冷凍うどんで、即興ソース焼きうどん
まさに、冷蔵庫にある食材で作った一品。
きゃべつと豚小間肉があったので。
うどんどうしようかなぁ。
確か冷凍うどんがあったかな？
おお、あったあった。
茹でて水切って使おう。
じゃぁ、焼きうどんで。
味付けどうしようかな。。。
かつお節かけて、しょうゆかけながら、、、
やっぱりソースでしょ！
っと、ソースの量増やして、ソース焼きうどんに。
★パパレシピ（3人分｜20分）
材料：
豚こま切れ肉（１５０ｇ）
きゃべつ（1/4カット）
にんにく（１かけ）
ごま油（大さじ１，５〜）
料理用清酒（５０CC〜）
冷凍うどん（２玉）
塩（少々）
粗挽きこしょう（少々）
かつお節（１つかみ）
白ごま（適量）
A
しょうゆ（大さじ１〜）
ウスターソース（大さじ２〜）
濃い口ソース（大さじ２〜）
作り方：
１・フライパンを火にかけ熱くなったら、ごま油を入れる。スライスしたにんにくとキャベツ、肉を順に加えて炒め軽く塩、胡椒をする。
２・茹でて湯を切った冷凍うどんを１に加えて酒を加えて蓋をして弱めの中火で少し蒸し焼きにする。かつお節、手ですりつぶした白ごまを加え、Aをかけて味付けして出来上がり。
アト辛おとな味：
・ラー油
子手伝い：
・最後にもう一度かつお節
うどん好きのマオ助は、うどんが減るのを気にしながら食事。
いいよ〜。
全部たべなね〜。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は４回目のさいたまパパスクール恒例パパ料理教室。
２２名ものあったかいパパたちが大集合。
子どもたち、スタッフもいれると７０名を超える！？
詳しくはまたブログで紹介します。
皆さま、お疲れ様でした！
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昨日は、イー･ウーマン佐々木かをりさんの、クリスマスパーティーに参加。
５月より練習していた、ゴスペルクワイアーチームで、３曲ゴスペルを披露。
楽しかった！
そして、すばらしいチームでした！
仲間と学び続けるって素晴らしい。
成城学園の「あたなと健康社」で健康料理を、東城先生、米沢先生、若林先生に学ぶ。
佐々木かをりさんたち２５名でゴスペルをレオ先生に学ぶ。
「学ぶ」年でした。
そして、来年へ。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
12月17日（火） 安藤哲也×滝村雅晴 トーキングライブ＠社会起業大学 ビストロパパ特製クッキーつき
12月18日（水） ビストロパパvs熊！！異業種パパ交流会大忘年会＠旗の台
12月20日（金）〜21日（土） ファザーリング・ジャパン全国フォーラム＠北九州
12月26日（木） 健康料理教室 研究科研究発表
2014年
1月18日（土） パパVS鯨料理教室！クジラを食べる！学ぶ！ビストロパパ・クッキングスクール＠渋谷
＊2013〜2014年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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