子どもと私が育つ！楽しむ！育児情報紙
miku 2013-2014冬号 連載
パパママごはんにアレンジ離乳食Vol.5
ルウを使わないホワイトシチューde離乳食
by パパ料理研究家 滝村雅晴
miku冬号が配布されました。
今回も充実の誌面です。
巻頭の「音楽と絵本の世界へ」は、パパ仲間である「にしむらなおと」さんの特集。
手作り楽器いいですよね。
人は手作りで、今の文明を築き上げ、子孫を残しました。
生きるための知恵と工夫はすべて「手足」を動かすことで、うまれます。
楽器作りから、料理作りまで。
自分で「作る」ことで、いろんなことが気づけます。
やれば、できるんです。
できないのは、「やらない」から。
赤ちゃんが生まれる、生まれたパパには、離乳食作りやってほしいですね。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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僕の誌面に、今回はこんな小冊子が挟み込みされていました。
食べ物、薬、ハチなどによる アナフィラキシーってなあに？
子どものアレルギーについての知識は、自分の子どものためだけではありません。
身近な子どもたちのために、おとなとして知っていてほしいことなのです。
「アナフィラキシーってなあに？」
サイトがオープンしていますのでご覧ください。
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mikuはフリーペーパーです。
手に入る設置場所はこちら。
ほしい！設置したい！方は、発行元であるブライトウェイさんにご連絡ください。
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12月7日（土）に、荒川パパスクールで「パパ料理教室」がありました。
今回のパパ料理教室は、ちょっとひと工夫。
調理室ではなく、IHクッキングヒーター×２機と水場がある、広めの多目的室で開催。
カセットコンロを４つ追加して、長テーブルを2台つなげて４つ島をつくり、調理スペースを確保。
火と水場があれば、なんでもできますね。
まぁ、屋内キャンプみたいなものでしょうか。
せっかくなので、じゃんけんパパクッキングにしました。
１組はピザチーム。残りの３組は、それぞれ希望の食材をじゃんけんで勝ちとり調理します。
その結果、３種類のカレーを楽しむことができます。
作り方は同じ。
でも、食材によってこれだけ味が違うのか！となります。
これは、レシピを教えているのではなく、「美味しいカレー料理の方程式」を伝えているのです。
そうすれば、レシピ通り作れば美味しくできる。
でもそのレシピの中の方程式を見出せば、違う食材にアレンジして料理を作ることができる。
これに気づけば、料理初心者パパたちは、どんどん料理ができるようになるでしょう。
みんなで料理するのは、やっぱり楽しい。
だからこそ、いつも一人で料理を作っているのが妻だったら感謝しないとね。
今年もあとわずか。
最後まで「パパ料理」を伝えていきます。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
12月11日（水） メーカーヒアリング
12月14日（土） パパ料理教室＠さいたまパパスクール
12月17日（火） 安藤哲也×滝村雅晴 トーキングライブ＠社会起業大学 ビストロパパ特製クッキーつき
12月18日（水） ビストロパパvs熊！！異業種パパ交流会大忘年会＠旗の台
12月20日（金）〜21日（土） ファザーリング・ジャパン全国フォーラム＠北九州
12月26日（木） 健康料理教室 研究科研究発表
＊2013〜2014年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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ビストロパパ着用の、一澤信三郎帆布コラボエプロン｜赤の大・小、売り切れ中でしたが、再入荷しました！
その他も含め、再入荷したエプロンはこちら。
前掛けも入荷です。
＜前掛け＞
赤｜小
紺｜大
＜エプロン＞
赤｜大
紺｜大
煉瓦｜小
紺｜小
どうぞよろしくお願いいたします。
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