いかとこんにゃくのしょうゆ炒め
久々に「いか」登場。
マオ助はいか好きでした。
あまり炒めすぎると堅くなるので、さっと。
その分、こんにゃく、れんこんはしっかり炒めます。
ん〜、なんとなく食べ過ぎ。。。
少食こそが一番の健康法。
美味しく、 少なくいただきましょう。
★パパレシピ（4人分｜15分）
材料：
いか（１ぱい）
油あげ（１枚）
こんにゃく（1/2）
れんこん（2センチほど）
白ごま（少々）
ごま油（大さじ１）
A
本みりん（大さじ１）
料理用清酒（大さじ１）
しょうゆ（大さじ１）
作り方：
１・油あげ、こんにゃくは1口サイズ。れんこんは薄くイチョウ切りに。いかはさばいて胴は輪切り。足は、ぶつ切り。
２・フライパンを火にかけ、熱くなったらごま油を加えて、強めの中火でれんこんを炒める。こんにゃく、揚げの順に加えて炒め火が通ったぐらいに、 いかを加えて炒める。
３・いかの色が変わったらAを加えて混ぜながら煮詰め、汁がなくなる前に白ごまを加えて出来上がり。
アト辛おとな味：
・黒七味
・食べる七味
子手伝い：
・いかの研究
こんにゃくもしっかり味が染みています。
漬けてあった、だいこんの糠漬けとの相性もばっちり。
今日も、ごはんが食べられることに感謝です。
ごちそうさまでした。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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金魚の藻を買ってきました。
藻食べるんですね。
金魚。
ふさふさしていたのが、無くなってしまいました。
今は、水槽のなかに突如森が出現した感じ。
始め警戒していましたが、楽しそうに戯れ出しました。
観察って楽しいですね。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
11月26日（火） 小学校図書ボランティア 朝の絵本よみ（4年生最後のクラス！）
11月27日（水） 全トヨタ労連広報誌連載撮影日
11月30日（土） 地域小学校／中学校イベント「ひだまり大作戦」
12月1日（日） Hanakoママ撮影
＊2013年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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