ぬか漬けパパシリーズ
だいこんのぬか漬け
美味しくつかりました。
びっくり。びっくり。
ぬか床は成長しますね。
育ちます。
捨て野菜つけて、いろんなもの漬け出して、鷹の爪いれて。
先日、たべた柿の皮を干した後ぬかに入れました。
大根を漬けて一晩寝かせたら・・・
なんていい具合でしょう。
しょっぱくない、苦くない。
程よい酸味が食欲をそそる。
ぽりぽり、ぽりぽり。
あっという間になくなりました。
柿の皮が、いい甘さを加えてくれたのでしょう。
自然はすごい。
★パパレシピ
材料：
だいこん（10センチぐらい）
塩（適量）
ぬか床
作り方：
１・だいこんを縦に十字に4等分し、横２〜３センチに切っる。軽く塩を大根にもみこんで、一晩（12時間ぐらい）漬けて出来上がり。
皮がまた美味しい。
いっしょにつけましょう。
栄養もたっぷり。
今年は、ぬか漬けな冬が楽しめるぞ。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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パパの祭典2013にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました！
さらにコスチュームとアイテムが増えた、ニュービストロパパ〜ンを披露することができました。
僕もやっていて楽しいイベントでした。
料理教室も楽しいけれど、いろんなクイズや、子どもやパパとの掛け合いができるトークショーもいい。
ママの笑顔のために、パパ料理作ってくださいね。
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今日は、健康料理教室の研究発表メニューの試作作り。
成城学園前まで行きます。
その後、お姉ちゃんに会いにいって、神社に七五三。
大切な1日を過ごします。
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「絵本ごはん」プロジェクトFacebookページもできました！
是非！「いいね！」＆「絵本ごはん」な絵本、料理、リクエストの投稿お待ちしております！
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
11月23日（土） パパの祭典！ビストロパパトークコナーあり（11：30-12：00）
11月26日（火） 小学校図書ボランティア 朝の絵本よみ（4年生最後のクラス！）
11月27日（水） 全トヨタ労連広報誌連載撮影日
11月30日（土） 地域小学校／中学校イベント「ひだまり大作戦」
12月1日（日） Hanakoママ撮影
＊2013年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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