おとな・離乳食兼用。かぼちゃだけスープ
えっ！それでいいの！
はい。
ひっ、ひねらさすぎ！
もう、離乳食ですね。
おとな料理離乳食兼用スープ。
あったまります。
★パパレシピ（４〜５人分｜30分）
材料：
かぼちゃ（1/4カット）
水（１カップ）
塩（小さじ１）
白ごま（適量）
作り方：
１・種をとって洗った1/4カットのかぼちゃを、そのまま鍋にいれて水を1/3ぐらいまで足し、蓋をしてぐつぐつ蒸し煮込む。柔らかくなるまで徹底して火にかけてから、湯を切り鍋に戻す。マッシャーでつぶした後、水を加えてかき混ぜて火にかける。塩を加えて味付けし、器によそって白ごまをかける。
アト辛おとな味：
・そのままで
子手伝い：
・かぼちゃをつぶす
とっても濃いです。
ようは、茹でかぼちゃをペースト状にしただけですから。
小さな器に入れて、ちょっとだけ食べる感じでOK。
甘いんですよ。
かぼちゃ。
赤ちゃんがいるお家はそのまま離乳食に。
その場合は、塩を入れるまえに取り分けましょう。
残ったら冷凍して、いつでも使えるようにしましょう。
しかし、ついこの間まで、かぼちゃなんて、興味がない野菜だったけれど、人は変わるものです。
そう。
人は変わる、は自分は変わる。
他人は変えることができない。
自ら気づき、自分が変わることしかできない。
人を無理やり変えることが、何よりお互いのストレス。
本人が変わろうとするその時まで、にこにこしながらいっしょにごはんでも食べましょう。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今年2月から学んでいる、東城百合子先生の「あたなと健康社」の健康料理教室。
ただいま、研究科で修行中。
毎週木曜日、いろんな気づきとまなびがあります。
おかげで、毎日健康。
調子が悪くなっても、原因が分かるので修正がききます。
食べることは生きること。
来年1月には、研究発表も含め終了し、あとは数回欠席した授業を穴埋めしたら晴れて修了。
パパたちに、健康料理を伝えていきますよ。
さて、年末は麹酵母作りに挑戦。
写真左のパンは、麹酵母で作ったロールパンと、田舎パン。
どっしりとした味わい。
スープにつけて、美味しくいただきました。
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食育に関して、大変うれしいお役目をお受けすることに。
家族、親子、お父さんの一家団らんな食育を、広めていきたいと思います。
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11月17日（日）のパパ料理教室、あと3組ほどで満員ですよ。
とっても楽しい、あったかい雰囲気のパパ料理教室。
子ども参加もOK！ママ同伴もOK！
ビッグファミリーでいっしょに作って食べましょう！
11月17日（日） パパ料理教室withママ＆キッズ＠渋谷 参加者募集中！
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
11月16日（土） 勉強会講師＠都内
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11月20日（水） 産経新聞社取材｜ 異業種パパ交流会イクメンCeroVol.16@旗の台 パパ料理作り
＊2013年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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