うどんも入れて、ごぼう鍋
いろんな食材がありますが、「ごぼう」がぐっと味がでてきて、すばらしい鍋になります。
１本ぐらいばっさり入れましょう。
深みが違います。
この日は、細い稲庭うどんで鍋を堪能。
たらも入れましたが、ごぼうの存在感たっぷりのため「ごぼう鍋」としました。
日本人は、鍋ですよ。
鍋。
★パパレシピ
材料：
たら（３きれ）
ごぼう（１本）
白菜（1/16カット）
絹豆腐（1/2丁）
大根（５センチほど）
ねぎ（1/2本）
にんじん（1/2本）
れんこん（３センチ）
稲庭うどん（２たま ＊冷凍）
出汁昆布（１枚）
水（１．５リットル〜）
料理用清酒（１００CC）
ポン酢
作り方：
１・鍋に出汁昆布と水、料理用清酒を入れ、食べやすい大きさに切ったたら、ごぼう、他食材を入れて蓋をして煮込む。途中うどんを加える。
２・煮えばなを食べる。
アト辛おとな味：
・内木場さんにもらった手作りゆず胡椒
子手伝い：
・子鍋奉行（なにそれ？）
マオ助のリクエストで、たら、うどんをチョイス。
魚、うどんすきの２年生です。
ゆず胡椒にもチャレンジ。
最近おとな味に目覚めてきた、「めちゃもて委員長」大好き少女です。
そうそう、翌日のおじやも抜群です。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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明日、１０月２７日（日）は、たまひよファミリーパークでトークイベントがあります。
台風は大丈夫なようですね。
ぜひ、遊びにきてください！
たくさんのパパ友がくるとのことで、楽しみです！
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読書が楽しい秋。
梁山泊に、楊令が帰ってきました。
１回目より、２回目のようが面白い。
スケールが大きいですから、改めて読んで分かることが多いのです。
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もう１冊。
今の日本人は、道徳を学び伝えていくことが必要です。
大人も子どもも。
いい本です。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
10月26日（土） たまひよファミリーパーク＠パシフィコ横浜リハーサル
10月27日（日） たまひよファミリーパーク＠パシフィコ横浜 トークイベント＆パパママ学級出演
10月30日（水） 毎日小学生新聞連載撮影
11月1日（金）〜2日（土） 青森県三沢市 講演＆パパ料理教室
11月7日（木） 秋田県小学校PTA講演会
11月15日（金） 初夜間！ビストロパパクッキングスクール＠新宿 近日告知
11月17日（日） パパ料理教室withママ＆キッズ＠渋谷 参加者募集中！
＊2013年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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