白菜と豚バラのピリ辛味噌煮
これからの季節よく登場します。
白菜を活用した、鍋ではなく、ごはんがススムいっぴん。
これ好きなんですよね〜
★パパレシピ（4人分｜20分）
材料：
豚バラ肉（２００ｇ）＊豚小間切れ肉
白菜（1/4カット）
厚揚げ（1/2枚）
春菊（５茎ぐらい）
ネギ（1/2本）
白ごま（大１）
A
しょうゆ（大1/2）
本みりん（大２）
料理用清酒（大２）
味噌（大１）
コチジャン（大1/2）
作り方：
１・白菜は3センチぐらいにざく切り。厚揚げは８等分ぐらい。春菊はざく切り。ネギは斜め切り。
２・鍋に、白菜の堅い軸、葉、春菊、豚ばら肉、ネギ、まわりに厚揚げをいれ、混ぜ合わせたAを回しかけし蓋をして強めの中火にかけて煮込む。途中蓋をあけてほぐし、白ごまを手ですりつぶしてかけてまた煮込み、全体に火が通ったら出来上がり。
アト辛おとな味：
・コチジャン
・ごま油
子手伝い：
なんやろ？
白菜の季節に重宝するいっぴん。
こんなピリ辛をマオ助も美味しく食べるようになりました。
わさびも。
ラー油も。
食べたがります。
うん、イッショニおとな味楽しめるかな。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は朝から、大変中身の濃い１日になりました。
この日をきっかけに、いろんなことが始まるでしょう。
２０１３年１０月２５日。
昨日と、今日があきらかに違う日と空気になったのが本当によくわかります。
走ります。
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１０月２７日（日）は、パフィシコ横浜の「たまひよファミリーパーク」にお越しください！
僕も２ステージ、２学級、ダノンジャパンさんの担当で、パパ向け離乳食講座やってます。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
10月26日（土） たまひよファミリーパーク＠パシフィコ横浜リハーサル
10月27日（日） たまひよファミリーパーク＠パシフィコ横浜 トークイベント＆パパママ学級出演
11月15日（金） 初夜間！ビストロパパクッキングスクール＠新宿 近日告知
11月17日（日） パパ料理教室withママ＆キッズ＠渋谷 参加者募集中！
＊2013年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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