鍋１つで、調味料かけて煮るだけレシピ。
かけ煮鍋。
豚バラ肉と白菜のピリ辛味噌「かけ煮鍋」
イメージ通りの料理ができました。
ピリ辛な中にも、甘さもあり、具からいい味も染み出している、ごはんが進む一品です。
そして、なによりも食材をザクザク切っていれ、上から調味料をかけて蓋をして火にかけるだけですから。
これ簡単でしょ。
小さな子どもがいるお家は、コチジャンは入れず、アト辛にしましょう。
この、入れて調味料加えて煮るだけレシピ。
簡単でおいしいから、もっと広げようっと。
かけて、煮るだけの鍋料理。
かけ煮鍋。
この冬おススメです。
おススメばっかり。
ススメすぎ。
ブログがススメなもんで。
父がススムなもんで。
★パパレシピ（4人分｜20分）
材料：
豚バラ肉（１５０ｇ）＊豚小間切れ肉でも
白菜（1/8カット）
もやし（1/2袋）
おくら（５本）
油あげ（1/2枚）
出汁昆布（1枚 ＊5センチぐらい）
白ごま（大１）
A
しょうゆ（大１）
本みりん（大２）
料理用清酒（大２）
味噌（大１）
てんさい糖（大１）
コチジャン（大1/2）
作り方：
１・白菜は3センチぐらいにざく切り。もやしは水洗いして水を切る。油あげはざっと水洗いして絞り小さく切る。
２・鍋に、昆布を敷き、白菜の堅い軸、葉、もやし、おくら、あげ、豚ばら肉をのせ、混ぜ合わせたAを回しかけし蓋をして強めの中火にかけて煮込む。途中蓋をあけてほぐし、白ごまを手ですりつぶしてかけてまた煮込み、全体に火が通ったら出来上がり。
アト辛おとな味：
・コチジャン
・ごま油
子手伝い：
・鍋に、順番に具を入れる。
・材料をまわしかけする。
同時にとっている、横位置写真。
ただいま研究中。
この汁がうまくて、茹でたラーメンからませてたべたら、つけだれになると思いますよ。
そのまま、ラーメンと具で食べても美味しいし。
それいいなぁ。
かけ煮鍋ラーメン。
次やってみよう。
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