おつまみ簡単いっぴん！手羽中のグリル焼き
何度も登場しますね。
いざという時のビールのあて。
子どもも好きだし。
塩、粗挽きこしょうふって、グリルで焼く。
レモン絞って完成！
むっちゃ簡単！
グリル最高！
あと、オーブンも焼くだけなんで楽ちんなんですよね。
コンロ以外に、グリルとオーブンの活用は、料理の幅をぐっと広げます。
しかも、とっても簡単だし、炒め物よりぐっとカロリーも抑えられます。
さてもう金曜日。
僕のワークスタイルは、平日、土日関らず、
仕事→生活→地域・社会活動→仕事→生活→地域社会活動→
と、ずっとループする生活になっていますが。
子どもを育てるってそういうことなんだなあと。
子どもを育てることで、その子どもは大人になる。
大人になって、また子どもを育てる。
そうして、人は命をつなぎ、生きていく。
自分が生きている時間、時代だけでなく、次の世代のために考え続け、行動することが、生まれてきたひとの使命だと思います。
全部、次世代のために時間をつぎ込めといっているのではありません。
１日の、１時間、30分、5分、それらにかかわることで、社会は動き、自分も変わります。
料理を通して、思いやり社会を実現したい。
それが僕の根っこです。
パパ料理研究家｜親子料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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久々の古巣、デジタルハリウッドへ。
御茶ノ水ソラシティという、日立製作所の跡地にたった商業施設に、デジタルハリウッドの会社、スクール、大学、大学院、オンラインスクール、全部が集まりました。
この日いろんな偶然が重なって、いいタイミングで初めて新オフィス兼キャンパスにお邪魔してきました。
ともに働いてきた仲間たちにたくさん会えました。
デジタルハリウッドも来年の秋で、創立20周年。
その中で僕がかかわってきたのは設立から14年。
これだけ長く続くのは、デジハリに杉山先生というシンボルがあり、存在として実在するから。
学び舎は、絶対的に象徴、学祖が必要だと思っています。
学校は、商品／サービスとして、形として見えにくいですから。
先生と、食を通した健康の話などできました。
ご家族で、ちゃんと栄養バランスのとれた食事や、成人病にならたいための工夫をされていらっしゃいました。
だから、先生は大きな病気などされず、これだけ激務の中、つねに元気で若々しくしていらっしゃるのでしょう。
ちなみに、最近結婚する時に仲人さんて立てないですが、僕が結婚した時は、まだお願いしている人が多かったですね。
杉山先生夫妻は、僕たち夫婦の仲人さんです。
ぜひ、未来のためにこれからも、元気で走り続けてください。
僕もともに走ります！
お忙しい中、お時間いただきましてありがとうございました。
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ライブドアブログ10周年の「HISTROY VIEW」を通じてみる、「ビストロパパ 〜パパ料理・親子料理のススメ〜」が面白いです！
毎年1月には、白みそまる餅雑煮つくってるなあとか。
お姉ちゃん、マオ助との思いでがぐっと蘇ります。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
8月29日（木） ハッピーベジタブルフェスタ＠文京区 トークショー
8月30日（金） TOKYO MXテレビ「ニッポンダンディ」撮影
8月31日（土） パパ子料理教室＠豊島区｜マンション夏祭り
9月1日（日） 児童養護施設 小百合の寮料理交流会
＊2013年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
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子どもが描いた絵が、エプロンに刺繍。
世界で１つだけの「こまもりエプロン」DEBUT
さくら、菜の花、若草、空・・・パパにぴったりの春色トートバッグ！
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボトートバッグ
NHK連続テレビ小説「あまちゃん」7月22日（月）放送分で、
天野アキの父親、黒川正宗が着ていた国民的パパエプロン！
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン＆コラボ前掛け
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン！
子供のお手伝いエプロン kotetsudai Apron
Mサイズ × ８カラー
Sサイズ × ８カラー
Papa Cooking! Family Smiling!!
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