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この夏いち押し！ビストロパパ特製トマトダレそうめん2013バージョン｜藤沢市で食育講演終了。ビストロパパとゆるキャラ「かなふぅ」ちゃん　

2013年06月29日 23:20

この夏いち押し　

ビストロパパ特製トマトダレそうめん　2013バージョン

さて、一億総そうめんファンの皆様。

お待たせいたしました。

そうめんがおいしい季節がやってきました。

ビストロパパ特製のトマトダレで食べるそうめんの季節です。

毎年秋の、ファザーリング・ジャパン合宿in清里でみんなに食べてもらっていますが、今年はすでに2回も先行して食べてもらっています。

毎月第3水曜日旗の台で開催している「イクメン異業種交流イベント」旗の台BAL　Ceroで。いつも僕がパパ料理を作ってみなさんに食べてもらっています。

6月19日（水）に、まずは2013年バージョンのトマトダレがデビューしました。

その次が、映画「うまれる」の豪田トモ監督・牛山朋子夫婦宅のホームパーティーで披露したとき。

この日は素晴らしいメンバーで、ほかにベアーズの高橋ゆきさん、バースコーディネーターの大葉ナナコさん、ワークライフバランス社の小室淑恵さんという豪華メンバー。

あっというまに、大量のそうめんが、ビストロパパ特製トマトダレ2013とともになくなりました。

★パパレシピ
材料：
そうめんたれ（２００CC～３倍濃縮）
水（４００CC～）

トマト（２個）
オクラ（６本）
大葉（１０枚）
みょうが（２個）
あげ玉（大２）
のり（１枚　＊すしはね）
白ごま（大２）
レモン（1/2個）or梅酢（大１）
塩（少々）
ごま油（大２～）

そうめん（６束～）

作り方：
１・トマトはざく切りにしさらに細かく切り知るごとボウルに。オクラは塩で板刷りして輪切り。大葉は軸を切って丸めて千切り。みょうがはななめぎりして３等分ぐらい。のりははさみで細切りに。

２・ボウルに、そうめん以外の材料すべて入れる。白ごまは入れるときに手か手のひらでひねって入れる。

３・そうめんを熱湯でゆで冷水で洗ってぬめりをとり氷水につける。

４・２のたれでそうめんを食べる。

アト辛おとな味：
・わさび

子手伝い：
・特製ダレを混ぜる。

レモンをたっぷりいれるとおいしいです。

パクチー入れて、ちょっとナンプラー入れて鷹の爪入れるエスニックバージョンも今度やってみよう。

具だくさんそうめんダレブーム到来か！？

パパ料理研究家　｜ビストロパパ滝村雅晴

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本日は藤沢市で食育講演でした。

子育て世代の、パパ、ママがたくさん集まってくれてよかったぁ。

早々に託児もうまったんですって。

今日は、今までとは違う変化を感じました。

藤沢市の保健所のみなさまが、しっかりいろんなところで広報していただき、伝えたいひとにたどりついていましたね。

また、ご夫婦でこられているのもうれしかった。

講演は、参加される方がいてこその機会。

しっかりゆりかの話も、みなさん聞いてくださいました。

彼女が、僕の食育の先生でもありますからね。

おかげで、料理作るようになったし、

家族でごはん食べる楽しさを教えてくれたし、

食べてくれる相手がいることが何よりの幸せなんだということも気づかせてくれた。

これからも、しっかりビストロパパの食育、ワークライフ食育バランスを伝えていきます。

こんなゆるキャラも出会えましたよ！

ビストロパパ　×　かなふぅ　

神奈川県の食育のゆるキャラとのこと。

結構いやされますよ。

でもねえ、名前が、名前がぜんぜん一度で覚えられないんですよ。

かなふぅが。

なぜだろう・・・

顔が中華街の肉まんで、頭から三浦だいこんが生えていて、手に三崎まぐろもっていて、胸には神奈川県って、どんだけもりもりやねん。

肩にもにんじんのってるやん。

ベルトほたてやし。

神奈川県民として、神奈川の食育ゆるキャラとの２ショットはうれしいかぎり。

これからも、ビストロパパとかなふぅちゃん、よろしくお願いします！

＜かなふぅの紹介＞＊ホームページより
食育を県民運動として進めるため、食育をより身近なものと感じられるよう、県では平成20年度に食育を推進するための「食育ポスター」「食育ロゴマーク」「食育マスコット」の募集を行いました。

「かなふぅ」は、「食育マスコット」の部で最優秀賞を獲得した作品です。

「かなふぅ」という名前は、「かながわ」と「フード」をかけたものです。顔は、横浜中華街の「肉まん」、頭から出ているのは神奈川県の代表的な農産物である「三浦だいこん」、手に持っている魚は神奈川県の代表的な水産物である「三崎のまぐろ」です。胸についている動物は、神奈川県の形を図案化したものです。

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＜直近のメディア／イベントスケジュール＞

7月3日（水）　毎日小学生新聞連載撮影

7月6日（土）　テレビニュース番組収録ロケ

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