2013年5月17日（金）あさ6時〜7時45分内
NHKニュース おはよう日本
ビストロパパファミリー出演予定
ある調査にからんで、僕がパパ料理などについて話しているインタビューが放送される予定です。
さらに、ニュース内で簡単パパ料理紹介したので、せっかくなのでレシピを紹介。
番組尺の関係で、おそらく紹介されない可能性がありますが、ご覧になられた方は、簡単で美味しいので作ってみてください。
そして、久々に今回は、僕以外にも妻、マオ助も登場。
赤いエプロンのぐるぐるイラストは、長女ゆりかのかわりなので、家族みんなで出演しているかと思います。
マオ助は、初インタビュー！
どんな風に写るのかな。
数分かと思いますが、放映されましたら楽しんでみてやってください。
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ひとりでも多くのパパが、家族のために料理をつくる世の中になるために。
料理を作ることで、パパにいろんな気づきがあり、成長していけるように。
食を通して自分や家族の健康に気遣い、健やかな人生を歩めるように。
パパの料理を通して、ママ子どもたちの笑顔が増えるように。
ずっと、ずっと、パパ料理を作り、伝え続けていきます。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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「ベーコンとアスパラガスのトマトソースパスタ」
★パパレシピ
材料：
パスタ（1.6ｍｍ ２５０ｇ）
アスパラガス（３本）
パプリカ（1/2個）
しめじ（1/2パック）
ベーコン（１００ｇ〜）
パセリ（２茎）
オリーブオイル（大１．５）
にんにく（１かけ）
ホールトマト（１缶）
玉ねぎ（1/2個）
ローリエ（１枚）
オリーブオイル（大１．５）
にんにく（１かけ）
ピザ用チーズ（少々）
粗挽きこしょう（少々）
粉チーズ（適量）
パスタ茹で水（３リットル）
塩（大２）
作り方：
１・アスパラガスはピーラーで堅い皮をむき斜め切り。パプリカは繊維に直角に薄切り。しめじはばらす。ベーコンは3センチぐらいに切る。にんにくは薄切り。
２・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りたったらベーコン、アスパラガス、パプリカ、しめじの順に入れて炒める。
３・小鍋に、にんにくとオリーブオイルをいれ火にかけ香りたったら繊維に直角に薄切りににした玉ねぎを入れてしんなりするまでいためる。ホールトマトを汁ごとすべていれ果肉を木べらでつぶす。ローリエを加えて蓋をせず弱めの中火で煮込む。
４・大鍋に水と塩を入れて沸騰させたら、パスタを表示時間の1分30秒前までに茹で上げる。茹で汁は２００CCとっておく。
５・２に３のトマトソースを加えて煮込み、４のパスタを加えて和える。パスタの茹で汁を加えて煮込みながら、粗挽きこしょうをかける。ピザ用チーズをふり、皿に盛りつけみじん切りのパセリ、粉チーズをふって出来上がり。
アト辛おとな味：
・タバスコ
子手伝い：
・パセリをかける
定番 手羽中のグリル焼き
作り方：
・手羽元に、塩、粗挽きこしょうをふって、グリルで焼きレモンを絞る。
そして、
たこのアンティパスト
作り方：
・熱湯でゆでたら取り出しぶつ切りに。レモンをかけてパセリをふって出来上がり。
さらに、
ほうれん草の梅和え
作り方：
・熱湯に塩をいれて、根元から洗ったほうれん草を入れ、はごとつけ茹でたら取り出し水にさらす。切って、ごま油、すりゴマ、なめした梅干し、カツオ節、のり、しょうゆをかけて和えたら出来上がり。
最後は、
あまり野菜でお焼き
作り方：
・ほうれん草のしんのみじん切り、パセリの軸のみじん切り等、あまり野菜をみじん切りにしてボウルにいれ、小麦粉、水、あまっていた少しみそ汁、カツオ節を加えて和える。フライパンを熱して油をひき、スプーンですくって流し入れ蓋をして焼く。裏返し、しょうゆをかけて出来上がり。
以上
それぞれ、なんでこの料理を紹介したか理由があります。
そこまで放送されるかな？
朝の出勤前にご覧ください！
全国、離島まで放送です！
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随時レシピ更新完了！
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まだ参加OKですので、是非詳細ごらんください！
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＜直近のメディア／イベントスケジュール＞
5月17日（金） 小学校PTA総会＠川崎市麻生区｜NHKニュース「おはよう日本」出演予定あさ6時〜7時４５分内
5月19日（日） 男性料理教室＠文京区
5月25日（土） 小学校運動会
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