車麩のフライ３b

「ふふ麩」の正体。さくさくジューシー！

えっ！？これ麩！？な、揚げ車麩


こいつは、食べ応え抜群。

お肉風を目指してはいませんが、食べ応えや満足感は、トンカツなどにもひけをとりません。

それどころか植物性タンパク質どっさりで、カロリーも低く、消化にもいい。

「おれはどうしても揚げもんが食べたいねん！」

「けれど、カロリーはおさえたいねん！」

と、

「簡単！寝ながらダイエット」

的な本が大好きなあなたにはピッタリの一品です。


とにもかくにも、焼き麩である「車麩（くるまぶ）」を手に入れないと前にすすまないので、どこからか仕入れてくださいな。


車麸　オーサワジャパン　【完全粉】12枚入り [ヘルスケア&ケア用品] [その他] [その他]車麸　オーサワジャパン　【完全粉】12枚入り [ヘルスケア&ケア用品] [その他] [その他] [その他]
商標: オーサワジャパン��







今回使ったのは、オーサワジャパンさんの車麩。

これはもっと広めたいね。

（昨日の「ふふ麩」は、この前振りだったんですよ。決して影響されていたわけではありません＞山崎さん）


★パパレシピ
材料：
車麩（２枚）

A
　かつおと昆布の出汁（１００CC）
　しょうゆ（大１）
　本みりん（大1/2）

小麦粉（適量）
卵（１個）
生パン粉（適量）

揚げ油（適量）

作り方：
１・Aに車麩を20分以上つける。途中裏返して、Aの出汁を吸わせる。（ほぼなくなります）

２・１の麩を十字に切って4等分し、小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせ、生パン粉をまぶす。

３・鍋に4センチぐらい油（今回はキャノーラ油）を入れて180度まで火にかけ、２の麩をいれてキツネ色になるまで揚げて取り出して出来上がり。なにもかけずにそのまま食べる。

アト辛おとな味：
・そのまま味わいましょう

子手伝い：
・卵割る
・車麩を裏返す
・小麦粉、卵、パン粉をつける

子料理：ビストロキッズ度（☆☆）
・揚げるのはパパが


是非一度作ってみてください。

食べた時の感動。

そして、やっぱり料理っていいな、和食っていいなと思います。

いっしょに食べてくれる家族がいるだけで幸せなことです。

あーすばらしきニッポン。

パパ料理研究家　滝村雅晴

●

東日本大震災から2年。

今、自分が生きていることの奇跡を感じずにはいられません。

生きている限り、明日何がおこるかわかりません。

震災で亡くなられた方のご冥福を心よりお祈りするとともに、ひとりでも多くの皆さま、ご家族、子どもたちが笑顔になられることを心から願っております。

生きていることに感謝。

すべてのひとにありがとう。

●

＜直近のメディア／イベントスケジュール＞

3月10日（日）　パパ料理教室＠福生市

3月16日（土）　講演＠文京区

3月17日（日）　座談会＠港区｜マンション理事会

3月19日（火）　ソフトバンク動画コンテンツ撮影｜ブログ毎日連続更新7年達成。8年目へ

3月20日（水）　平日パパごはんの日

3月21日（木）　イクメン交流会＠旗の台BAL Cero パパ料理担当

3月22日（金）　大阪出張｜イベントリハ

3月23日（土）　ベネッセ　たまひよファミリーパーク＠インテック大阪　イベント出演

3月26日（火）　全トヨタ労連広報誌撮影

3月29日（金）　男女共同参画センター向け講演＠都内

3月30日（土）　パパ料理教室＠福生市

●

新商品！さくら、菜の花、若草、空・・・パパにぴったりの春色トートバッグ！
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボトートバッグ

ママと子どもに料理を作ってあげたくなる魔法のパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン＆コラボ前掛け
　　
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン！
子供のお手伝いエプロン　kotetsudai　Apron　 
Mサイズ　×　８カラー 
Sサイズ　×　８カラー  
Papa Cooking! Family Smiling!!

Bistro Papa Onlin Shop