肉シリーズ ホルモンきゃべつ
って、正式名称かわかりませんが、お祭りの屋台や、居酒屋のメニューでなぜかある一品。
京都の花火大会の夜店で、ホルモンのこてっちゃんとキャベツが美味しそうにうっていました。
ビールのつまみに・・・
と、食べて帰ってから、作ったもの。
こてっちゃんのホルモンを、軽く油でいため、キャベツも加えて塩、こしょうしてから、焼き肉のたれをかけて炒めただけ。
あまり家では作りませんが、おやじが大のホルモン好きなので食卓に登場。
せんまい、みの、こてっちゃん・・・
全部噛んでも噛んでも噛み切れないものばかり。
今年、バーベキューしたいなーという願望も、軒下七輪焼きで、なんとなく思い達成。
ひさびさに、ずっと焼きました。
この焼いている係が好きなんですよね。
みごとに短パンは炭火臭まみれになりましたけど。
以上、京都帰省パパ料理2012は、これにて終了。
また、８月１７日（金）〜１９日（日）の３連続イベントも無事終わりました。
明日はちょっとひといき。
暑い夏、熱い京都と、あったかいパパ、ママ、子どもたちに出会えました。
ありがとうございます。
夏休みも、うちは残すところあと１週間。
今年の夏は、もうこない。
マオ助ー！遊ぶぞー！
パパ料理研究家 滝村雅晴
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本日は、あづまパパのコーディネイトで、逗子イクメンスクールでのパパ料理教室。
夏らしく、夏野菜カレーに挑戦。
おいしくできたな〜。
ビストロパパのおススメ、カレーの方程式レシピでした。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
記念写真データいただいたらご紹介します！
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新作！
ビストロパパ×一澤信三郎帆布 コラボトートバッグ完成！
いよいよデビューします！
お楽しみに！
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＜直近のメディア／イベントスケジュール＞
8月19日（日） パパ料理教室＠逗子イクメンスクール
8月24日（金） 会報誌撮影
8月25日（土） パパ料理教室＠横浜市戸塚区
8月26日（日） 「パパごはんの日」パパ子料理教室＠東京ガスキッチンランド足立
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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。
「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます！是非ご覧ください！そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください！
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