日清フーズ マ･マーのスパゲティ × 「パパごはんの日」
パパが家族を笑顔にする！
かんたんスパゲティ レシピ集
監修 パパ料理研究家 滝村雅晴
5月初旬から一部のスーパーの店頭で設置／配布されています。
「パパごはんの日」プロジェクトを、日清フーズさんが応援してくださっています。
いろいろな企業さんとコラボすることで、たくさんのパパが料理をつくるきかっけをつくっていきたいと思っています。
パスタは、僕がレシピ通りに作った最初の料理。（パスタとカルパッチョ）
その料理がきっかけでビストロパパになりました。
だから、パパにとって作りやすく、家族もよろこぶおススメの料理です。
ちょっとした最後のトッピングや、味にこだわりたくなるパパにとってパスタはもってこい。
それほど予算もかけずにびっくりするぐらい美味しいご馳走ができあがります。
しっかりレシピ通りつくれば、誰もがビストロパパに。
定番は、トマトソースパスタ。
お家にホールトマトは常備させておきたい。
パルミジャーノ・レッジャーノがあれば、カルボナーラもばっちり。
先日のイタリア地震で、2年もののパルミジャーノが大量に棚からおちて被害をうけたらしい。
その地方では全体のシェアの数パーセントをカバーしているらしく、料理界に与える影響も大きいでしょう。
手間がかかるだけに、とても残念ですが。
購入する食材を大切にしたいと思います。
シンプルなオイルパスタですが、何より美味しい。
THEパスタかも。
切れ子でたくさん明太子仕入れたら、贅沢にパスタに使いましょう。
取り合いになるうまさです。
最近は、おなじ１．６ｍｍでも、スーパープラントという、3分で茹でられる画期的なスパゲティがあるのです。
１．４ｍｍなら、なんと2分！
ほぼソーメンなみ！
すごいなぁ。
風車のような断面図になっていることから、２〜３分で茹であがるのです。
いいでしょ。
スパゲティの麺自体も進化しているのですね。
さて、今晩はパスタにしようかな。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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＜参加者募集中のイベント＞
6月17日（日） DAD-WAY×oxo×BistroPapa「おとなも食べる！離乳食パパ料理」ワークショップ開催FATHER'S DAY EVENTpapative2012.6.17.SUN@恵比寿アカデミーガーデン
6月30日（土） 藤沢パパスクール パパ料理教室 in藤沢市
7月28日（土） 「パパごはんの日」パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド葛飾（6月15日〆切り）
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＜直近のメディア／イベントスケジュール＞
5月26日（土） 運動会！
5月27日（日） 毎日小学生新聞連載「めざせ！ビストロキッズ」掲載
5月30日（水） 毎日小学生新聞連載撮影｜TOKYO FM やまだひさし シナプス内コーナー あぐりずむ 出演
5月31日（木） TOKYO FM やまだひさし シナプス内コーナー あぐりずむ 出演
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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。
「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます！是非ご覧ください！そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください！
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Bistro Papa Online Shop3周年記念
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