じゃがいもとトマトとピーマンのオーブン焼き
最近我が家で流行ってます。
はっ！？
僕の中で流行ってます。
耐熱容器に野菜をいれて、チーズをかけてオーブンで焼くだけ。
焼き野菜はうまい。
毎回いろんな発見があります。
さて、今週末はさらに進化系なオーブン焼きをつくろうかな。
★パパレシピ
材料：
じゃがいも（４個）
トマト（２個）
ピーマン（２個）
バター（大２）
オリーブオイル（大２）
塩（少々）
粗挽きこしょう（少々）
ピザ用チーズ（適量）
ガラムマサラ（少々 ＊なくてもよい）
作り方：
１・じゃがいもの皮をむいて下ゆでし8等分。トマトはくし型切りにしてさらに半分。ピーマンはへたとタネをとって縦半分にして1センチぐらいはばに切る。
２・耐熱容器（我が家では写真サイズのもの２つ）に、バターをいれ均等に野菜をいれて、塩、こしょう、ガラムまさら、オリーブオイル、チーズをかける。
３・220度に余熱したオーブンにいれて10〜12分焼いて出来上がり。
アト辛おとな味：
・タバスコ
子手伝い：
・じゃがいもの皮むき とっても上手になりました。
焼きチーズ美味しいですね。
トマト、ピーマン、どっちも焼くと美味しい。
マオ助も大喜びなオーブン焼きでした。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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今年はもうないらしい。
次は来週に初の参観日。
楽しんでるマオ助見に行ってきます。
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