プレジデントオンライン
柴田励司の「好きをカタチにする」人聞録
料理好きでもないサラリーマンがプロの料理家に
〜第１回：ビストロパパ・滝村雅晴さんの場合（前編）
前職つながりで、コンサルティングのマーサジャパン社長、カルチュア・コンビニエンス・クラブCOOなど歴任された、柴田励司さんのインタビューで、プレジデントオンラインに、ビストロパパが掲載されました。
内容は、
「なぜパパ料理研究家になったのか」
のきっかけや、背景、そして今の思いなどが、紹介されています。
「好きをカタチにする」人は、どんな仕事でも楽しくできる人だと思います。
最初に入った会社も、前職のデジタルハリウッドも、今の仕事も、やっている仕事が嫌だと思ったことはありません。
嫌だから次のステップへ・・・
は、必ず次も嫌なことを見つけて次に行こうとします。
それでは、いつまでたっても自分の理想には出会えません。
ひとりでも多くの人が、目の前にあることを受け止め、一歩ずつ、自分の信念をもって歩き出す世の中になりますように。
柴田さんに、こうして何か伝えたいことをうまく引き出していただき、紹介していただくのはとてもうれしいこと。
また、読み手に語りかけるのではなく、会話を聞いてもらっているほうがすっと入ってくると思います。
「プレジデントオンライン」という切り口から伝えられたのもよかった。
伝えたいメッセージは、バリバリ働いているパパたちに向けてだから。
今回は前編なので、木曜日の後編の更新も楽しみにしていてください。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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柴田さん、伊藤さん、高野さん、ありがとうございました。
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補足
厳密言うと、パパ料理の研究家である「パパ料理研究家」という職業をつくったので、「料理家」ではないのですが、わかりやすさと、見出しの文字数的に「料理家」として紹介されています。
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優梨香の百か日法要を、来る4月20日の前に、4月15日（日）にお寺さんで行いました。
戒名も付けていただきました。
優梨香は、
「優誉梨花童女」
になりました。
お骨も納めさせていただきました。
いろいろと感慨深いです。
今週の土曜日、改めてお参りに行きます。
お寺の周りは、梨ばたけ。
ちょうど、「梨の花」が満開でした。
これも何かのご縁でしょうね。
いつでもみんないっしょだからね。
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＜今後のメディア／イベントスケジュール＞
4月18日（水） 「平日パパごはんの日」お題は「アスパラガスの塩茹で」
4月20日（金） 百か日
4月22日（日） サンケイビル×ビストロパパ×東京ガス料理教室
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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。
「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます！是非ご覧ください！そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください！
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パパ料理という魔法が使えるパパエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボエプロン＆コラボ前掛け
子どもが手伝いしたくなる魔法のエプロン！
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Papa Cooking! Family Smiling!!
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ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜
滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。
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