料理の意識 男性は自己中心的！？
「食生活と夫婦関係に関する実態調査」
監修 パパ料理研究家 滝村雅晴
JA全中 「よい食」ニュースレター Vol.8（リンク先PDFデータ）
誰のために料理をしますか？
男性 ４８．４％ 自分のため
女性 ８１．２％ パートナーと子どものため
昨年の１１月２２日のいい夫婦にちなんでJA全中さんが調査したレポートです。
今回僕は調査の監修をさせていただきました。
その中で、パパ料理研究家として言い続けてきたことが、数字で表れました。
「男の料理」は、自分の食べたいものを自分の都合でつくる「趣味料理」。
「パパの料理」は、家族がお腹が減っているのに気づいてつくる「家庭料理」。
これを数字で表したのが、最初のグラフ。
さらに年齢別にわけると、
上グラフ＝男性 下グラフ＝女性
青＝自分のため ピンク＝パートナーのため 黄色＝子どものため
男性は、結婚したてのころこそ、パートナーのためのほうが多いのですが、年数に伴い、自分のためになります。
女性は、最初から圧倒的にパートナーが多いですが、子どもの誕生とともに、端っこに追いやられ、子どものためがメインに。
と、これを見る限り、男の料理ってやっぱりそうね・・・
になりますが、その前に・・・
そもそも料理を作らない人は、分母に入りませんから。
子どもがいる家族で、夫婦ともにまったく料理をしないお家はないでしょう。
まぁ、３世帯同居しているから、お婆ちゃんが作ってくれる・・・といっても、人数が増える分、手伝わないわけにはいかない。
料理をする時に意識していることは？
という質問にも、男性と女性の意識の違いがはっきり出ました。
「おいしい食事をつくること」これは男女とも一番ですが、その次です。
男性２位：「自分が作りたい食事をつくること」
女性２位：「健康に良い食事をつくること」
「自分軸」か「相手軸」か。
この意識は、料理だけにとどまりません。
常に「相手軸」に物事を考えられる大人（特に親）が必要です。
料理は「技術」じゃないんですよね。「マインド」。まさに「愛」。
パパ料理は「愛情」です。
アンケート結果は他にもあります。それぞれに僕のコメントもありますので、詳細は下記PDFデータを参照ください。
「食生活と夫婦関係に関する実態調査」 JA全中 「よい食」ニュースレター Vol.8 ＊PDFデータ
最後に、ニュースレターに寄せたコメントを掲載しておきます。
たくさんの男性が、パパになり、パパ料理を始めますように。
「アンケート結果を通じての監修 パパ料理研究家 滝村雅晴のコメント」
どれだけ好きな映画でも観続けていれば飽きてきますが、食事をすることは、毎日続けても絶対飽きません。今まで、何度と食べていても、お腹が空いたら炊きたてのご飯をおいしく感じるものです。
食事以外の洗濯や掃除などの家事は、後回しできますが、食事は後回しにできません。そんな毎日する食事だからこそ、パートナーのことを考えながら料理をすれば、素晴らしいコミュニケーションになり、夫婦の満足度は必然的に高くなると思います。
女性が家族のことを思って家庭料理を作るとしたら、男性は自分本位の“趣味”の料理であることが多いです。しかし、男性は趣味の料理から一歩前進して、家族のために料理してみてください。料理をすることは楽しくて、その作った手料理を愛する家族に食べて喜んでもらえるのは、とても幸せなことだと思います。その幸せをもっと多くの男性に経験してもらえたらと思っています。
＊本調査におけるお問い合わせは、PDFデータのリリースに記載があります「JA全中 広報部よい食プロジェクト推進課」まで
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一喜一憂しない
すべてに感謝。すべてにありがとう。
ふつうに、ふつうに、ごはんが食べられるだけで、幸せなんです。
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＜今後のメディア／イベントスケジュール＞
来週も放送です！
1月10日（火） NHK Eテレ まいにちスクスク 照英ナイスパパへの道！〜離乳食編〜中期
1月11日（水） NHK Eテレ まいにちスクスク 照英ナイスパパへの道！〜離乳食編〜後期
1月12日（木） NHK Eテレ まいにちスクスク 照英ナイスパパへの道！〜離乳食編〜完了期
以上、各午前10：55〜11：00 ＆ 15：30〜15：35 放送 講師：パパ料理研究家 滝村雅晴
1月15日（日） 小学館 sakura 撮影
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いつものごはんを、パパの手で。「パパごはんの日」プロジェクト。
「パパごはんの日」Facebookページに、全国の「パパごはん」がずらり並んでいます！是非ご覧ください！そして、パパの皆さまは投稿を。ママもパパごはんを紹介してください！
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