日本経済新聞11年8月27日（土）朝刊「我が家のアレンジそうめん」何でもランキングの審査担当。どれ作ろうかな？ : ビストロパパ　～パパ料理のススメ～

ビストロパパ　～パパ料理のススメ～

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
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食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい！ブログ記事タイトルは短歌「食卓一首」
2024年3月19日で、18年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

日経新聞　2011年8月27日（土）朝刊

「我が家自慢のアレンジそうめん」なんでもランキング

ビストロパパ　審査委員協力

先週土曜日の朝刊に掲載されました。

おなじみの、「日経新聞　なんでもランキング」。

すでに同じ内容のものがWebにアップされています。

これまで3回担当しました。

「鍋つゆ」ランキング

「かけるだけのパスタソース」ランキング

「クッキングトイ」ランキング

今回が3回目。

初めてメーカー商品ではなく、一般の方からのアイデアレシピの審査でした。

テーマは「アレンジそうめん」。

ネットに、実際にプロの料理研究家の方が作ってレシピを書き起こしたものが掲載されています。

ん～、なかなかいいですね。

でも、この10品作るの大変だったろうなぁ。

日本の夏には欠かせないそうめん。

普通のタレだけではすぐ飽きます。

かといって、手の込んだ料理にしてしまうと、1分で茹でられるそうめんの手軽さがなくなってします。

僕のおススメは、普通の麺つゆに、ちょい足ししてトッピングを多くして楽しむことです。

ネギ
オクラ
納豆
みょうが
生姜すりおろし
白ゴマ
のり
梅干し
とろろ
昆布
紅しょうが
生玉子

これぐらい並ぶと壮観。

手軽なタレのおススメは、

＜ポン酢タレ＞
市販めんつゆ＋水＋ポン酢

これいいですよ。

そして

＜トマトタレ＞
市販めんつゆ＋トマトざく切り＋塩＋ごま油

これ最高。

手軽で飽きのこない、我が家のアレンジそうめんレシピ。

パパから家族に是非。

パパ料理研究家　滝村雅晴

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マオ助が、奥の部屋にDVDとお菓子をもって立てこもり、

勝手にクーラーつけて、ひっくりかえりながら優雅に映画鑑賞している。

何気に色鉛筆で絵を描きながら。

ん～、どこでそんなライフスタイルを身につけたんだ・・・

お姉ちゃんは、お姉ちゃんで、ハリーポッターの最新作を鑑賞中。