もっとおからを買おう！たっぷり作った卯の花｜テレ朝「やじうまテレビ」収録　放送は７月２６日（火）予定 : ビストロパパ　～パパ料理のススメ～

ビストロパパ　～パパ料理のススメ～

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。

もっとおからを買おう！たっぷり作った卯の花

おから安いですね～

むちゃくちゃ安い。

けど、みんな買わないんですね。

けっこう売れ残っています。

２袋４００ｇほど買ってきてたくさん作りました。

食べ応え十分！

お惣菜らしい、お惣菜。

マオ助のお弁当にも活躍しました。

玄米も、おからも、自然の色って、生成り色してますよね。

最近好きな色です。

本当の自然には、「真っすぐ」と「真っ白」はない。

「真」は見えないところにある、大切なものなんです。

★パパレシピ
材料：
おから（４００ｇ）
糸こんにゃく（１袋）
にんじん（1/2本）
出汁（６００CC　＊出汁昆布＋干しシイタケ）
菜種油（大２）

A
　しょうゆ（大３）
　みりん（大２）
　酒（大２）
　きび砂糖（大１）

作り方：
１・フライパンに油をひき、中火にかけ、切った糸こんにゃく、みじんぎりにしたにんじんを加えて炒める。
２・１におからを加えてしばらく炒め、出汁とみじん切りにした干ししいたけ、Aを加えて蓋をせず沸騰したら弱めの中火で２０分ほど煮詰めて、水分が飛んだら出来上がり。

アト辛おとな味：
・このままで
・最近辛くしてないなぁ

子手伝い：
・最近子手伝いしてないなぁ

ユリ蔵の朝食にもってこい。

たんぱく質も豊富で、食べやすく消化もいい。

スーパーのお豆腐コーナーで、おから売ってたら買いましょう。

パパ料理研究家　滝村雅晴

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本日は、テレビ朝日「やじうまテレビ」の収録でした。

放送は、来週の７月２６日（火）の朝６時５０分ごろから。

全国放送ではありますが、関西や都市部では見れないところもあります。

よろしければご覧ください！

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★直近の主なイベント・メディアスケジュール

7月26日（火）　テレビ朝日「やじうまテレビ」ビストロパパ収録放送予定

7月27日（水）　週刊文春　ビストロパパ掲載　Vol.5

7月29日（金）　子育てフリーペーパーmiku撮影

8月3日（水）　主婦の友社Baby-mo 撮影

8月5日（金）-6日（土）　愛媛県松山市出張　愛媛イクメンフォーラム＠エミフル

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