週刊文春2011年7月21日号　目指せ！料理のできるお父さん　連載　Vol.4 : ビストロパパ　～パパ料理のススメ～

ビストロパパ　～パパ料理のススメ～

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）で食卓が毎日のように笑顔になる世の中創りをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。

週刊文春　2011年7月21日号

目指せ！料理のできるお父さん　シリーズ連載　Vol.4

スタミナ満点！エスニック風タコライス

提供：　（社）日本冷凍食品協会　

＊Webで連載中の月刊フリージーはこちら

タコライスの肉は、ひき肉ではなく、冷凍食品のミニハンバーグを活用しています。

冷凍食品自体も食材として活用できます。

ハンバーグは、ひき肉でてきているわけですから、タコライスの肉として代用もできるわけです。

そのまま食べても美味しいですが、小さく刻んで生姜とにんにくで炒めてナンプラーで味付けすれば、いくらでもごはんがススム一品に。

しゃきしゃきレタスと、フレッシュトマトをのせれば、暑さも解消、しっかり食べて夏バテ防止です。

今回の企画は、２～３月に掲載したシリーズの続きなので、Vol.4になっています。

隔週でVol.5、Vol.6と続きます。

とにかく料理をするにはきかっけた大切。

作るのが日常になっているママと、包丁ももったことがないパパがいる現実をなくしていきたいと思っています。

そして、一番大切なのは「自分のためにつくるのではなく、家族のためにつくる料理」。

それが、家庭料理であり、パパ料理なのです。

お父さん、冷凍庫のぞいてみてください。

けっこう冷凍ハンバーグありますよ。

注意：

これは、冷凍ハンバーグ10個ぐらい使って作りました。

冷凍庫にあったからといって、勝手に使って料理して、喜ばれると思ったら、

「明日のお弁当用に買っておいたのに！」

と、怒られないよう必ずご確認のうえ調理ください。

パパ料理研究家　滝村雅晴

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★直近の主なイベント・メディアスケジュール

7月14日（木）　たまごクラブ　ビストロパパ掲載

7月23日（土）　国際女性ビジネス会議＠お台場　参加予定

7月27日（水）　週刊文春　ビストロパパ掲載　Vol.5

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