いかのトマト煮b

イカのトマト煮

また、イカ登場です。

生でも、焼いても、煮ても美味しい。

野菜だけでは出ない旨味もでてくる。

イカさまさまです。

くたくたになったナスに味がしみていてまたいい。

夏の一品で感じですね。

★パパレシピ
材料：
ナス（３本）
トマト（２個）
イカ（１ぱい）
にんにく（２かけ）

オリーブオイル（大２）
塩（少々）
粗挽きこしょう（少々）
＊白ワインあったら少しかけるとなおいいでしょう。

作り方：
１・ナスはへたを切って乱切り。トマトはざく切り。イカは胴は輪切り、足は足元を切る。にんにくはスライス。
２・フライパンにオイルとにんにくを入れて中火にかけ香りたったらナスを加えて炒める。軽く、塩胡椒し焼き色がついてきたら、イカを加えて炒める。色が変わったらトマトを加えて煮込み、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。

アト辛おとな味：
・タバスコかけますか？

子手伝い：
・イカをさわる


あつあつのごはんにのせて食べても美味しいですね。

食材を、シンプルに炒めて塩コショウで味付けしただけですが、これがいいのです。

それぞれの味の相性がいいですから。

マオ助が、イカだけ狙って食べています。


ついつい魚屋さんに、美味しそうなイカがあると買ってしまうんですよね。

今年の夏はまだまだ食べますよ。

パパ料理研究家　滝村雅晴

●

★直近の主なイベント・メディアスケジュール

7月13日（水）　週刊文春　ビストロパパ連載Vol.4掲載

7月14日（木）　たまごクラブ　ビストロパパ掲載

●

アプリ好評ダウンロード中です！

BISTROCK_TIMER_ビストロックタイマーBISTROCK_TIMER_ビストロックタイマー2

BISTROCK TIMER 
Produced by Bistro Papa & JETMAN 
セットした時間通りに曲が終わりアラームがなる、 
料理×音楽を楽しむ無料アプリ。 
Bistro × Rock な、BISTROCK TIMER 誕生! 

●

皆さま、ご購入ありがとうございます！

読売新聞、週刊SPA!、週刊文春、TOKYO FM「ジョージ・ウィリアムズのLove Family」「松任谷正隆のDear Partner」「望月理恵のBlue Ocean」で紹介されました！

パパ料理のススメパパ料理のススメ
著者：滝村雅晴
赤ちゃんとママ社(2011-04-01)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る







●

「パパごはん」作ったよ！の声はこちら！
読売・朝日・毎日・静岡・北海道新聞、NHK・日テレ・TBSで紹介頂きました！

ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん (マガジンハウスムック)ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん (マガジンハウスムック)
　著者：滝村 雅晴
マガジンハウス(2010-09-30)
販売元：Amazon.co.jp








● 

パパに一番にあう、一生もののエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapaコラボ前掛け

子どもが手伝いしたくなるエプロン
子供のお手伝いエプロン　kotetsudai　Apron　 
Mサイズ　×　８カラー 
Sサイズ　×　８カラー  

Papa Cooking! Family Smiling!!

Bistro Papa Onlin Shop