【簡単ごはん】ツナ缶で作る「目玉焼きのせツナケチャライス」>
ビストロパパCHANNEL毎週新作動画公開中！登録、動画がよかったら👍ボタンよろしくお願いいたします！

皆さんもおふくろの味？マヨネーズ＆ケチャップ和えサラダパスタ

2011年07月09日 23:18

我が家のおふくろの味。

マヨネーズ＆ケチャップ和えサラダパスタ

全国的な味なのか、おふくろの味なのか。

母がよく作っていた、サラダパスタ。

野菜とマヨネーズで和える＝サラダ

という概念。

茹でたパスタに、ケチャップとマヨネーズを和えれば出来上がりだが、今回はパスタを炒めてから味付けしてみました。

麺にしっかり味がついていて、パパっぽくなったところが気に入りました。

これは、子どもたちに大人気ですね。

間違いないです。

★パパレシピ
材料：
パスタ（１．６mm）
にんにく
粗挽きこしょう
オリーブオイル

水（３リットル）
塩（大２）

きゅうり
カニカマ

マヨネーズ
ケチャップ

作り方：
１・水を沸騰させ塩を加え、パスタを表示時間通り茹でる。
２・フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルをいれ火にかけ香りたったら１で茹であがったパスタを加えて炒め合わせ、軽くこしょうをかける。いったん取り出し冷ます。
３・スライスして塩をふり絞って水気をしぼったきゅうりと、ほぐしたカニカマをボウルにいれ、２のパスタを加えて、マヨネーズ、ケチャップをかけて混ぜ合わせて出来上がり。

アト辛おとな味：
・タバスコあうかな・・・

子手伝い
・和える

分量が書いてないのは、いつものひと袋３００ｇ作ったわけではなく、茹でて炒めたパスタを素材に料理したので。

みなさんの好みで、マヨネーズと、ケチャップで和えてみてください。割合は、マヨネーズ：ケチャップ＝２：１　か３：１ぐらいだったと思います。

みなさんも懐かしい味に感じるかもしれませんね。

今回の具は、きゅうりとカニカマでしたが、

ツナ
コーン
サラダ用の大豆
プチトマト
パプリカ

など、なんでもござれ。

パスタでもあり、サラダでもあるこの一品、お楽しみください。

でも、改めて思います。

子どものころ食べていた味って、料理を自分で作ると、作れるようになってくるもんです。

やっぱり、パパが料理すれば、オヤジの味になって、孫たちに受け継がれていくなぁ。

親子3代で、オヤジの味を伝承するプロジェクト。

それが、パパ料理研究家の志事です。

パパ料理研究家　滝村雅晴

●

梅雨があけましたね。

最高の天気でした。

そんないい季節をしっかり体験しに、かねてから念願だった家族旅行を明日決行します！

日曜日泊という、帰り渋滞に巻き込まれずスムーズに家に帰れるプランに。

宿泊費も安くなるしとてもいい。

夏休み前ということで、ゆっくりできると思います。

行き先は河口湖の貸別荘。

プライベートテラスで食事しながら、湖を見て満点の夜空を眺めながらゆっくりしようと思います。

いやーーーーー、たのしみーーーーー。

●

★直近の主なイベント・メディアスケジュール

7月5日（火）　月刊ファミリス　撮影

7月7日（木）　全トヨタ労連　機関誌「Z・ONE」撮影

7月13日（水）　週刊文春　ビストロパパ連載Vol.4掲載

7月14日（木）　たまごクラブ　ビストロパパ掲載

●

アプリ好評ダウンロード中です！

BISTROCK_TIMER_ビストロックタイマー