ご飯のおいしさ再認識 土鍋でガス炊き、節電の工夫
ビストロパパのアドバイスとレシピ
静岡新聞 2011年5月2日（月）掲載
北海道新聞 2011年5月14日（土）掲載
岐阜新聞 2011年5月28日（土）掲載
福島新聞 2011年5月19日（木）掲載
タウンわたらせ 2011年5月28日（土）掲載
震災後、節電のために、鍋や土鍋でごはんを炊くきかっけが増えました。
実際にやってみるととても簡単。
そしてびっくりするぐらい美味しいのです。
私も玄米ごはんを毎朝土鍋で炊いてもう3か月。
朝の日課になりました。
炊き立てひとくち目を食べられるのは、土鍋番の特権。
ゆげと風味とあったかさが口の中にひろがります。
幸せな瞬間です。
節電というより、美味しいから炊います。
玄米は炊くのに時間かかりますが、白米だと沸騰して13分、蒸らして10分。25分ぐらいもあれば炊けるでしょうか。
以前ブログで紹介した記事はこちら。
「節電炊飯」
土鍋や鍋を火で炊くお家が増えますように。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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7月7日（木） 全トヨタ労連 機関誌「Z・ONE」撮影
7月13日（水） 週刊文春 ビストロパパ連載Vol.4掲載
7月14日（木） たまごクラブ ビストロパパ掲載
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