ほっけに、大葉まぜしらす入り大根おろし
こう暑いと、こんなのがほしいでしょ。
焼き魚に、ひんやりつめたい大根おろしと一緒に食べる。
ビールがすすむ。
いいねえ。
ちょっとしたマイブームの大根おろし。
この大人味を、ユリ蔵が食べるんですよ。
これは、元気になるよ。
炊き立てごはんの上にのせて食べてもよし。
今晩のおかず、これでどうでしょう。
★パパレシピ
材料：
大根（５センチぐらい）
大葉（５枚〜）
しらす（大３〜４）
しょうゆ（適量）
作り方：
１・大根をすりおろし、丸めて千切りにした大葉、しらす、しょうゆと和えて出来上がり。
アト辛おとな味：
・これが大人味
子手伝い：
・しらすだけがいいとマオ助
汁気が気になるようなら、すりおろして少し絞りましょう。
グリルで焼いて、まだチリチリ音がなっているぐらいに熱々のほっけと食べれば、そのうまさに、暑い夏に感謝もしたくなる。
さて、今晩も焼き魚にしようかな。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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★直近の主なイベント・メディアスケジュール
7月1日（金） 東京ガス 社内報 ビストロパパコラム掲載
7月5日（火） 月刊ファミリス 撮影
7月7日（木） 全トヨタ労連 機関誌「Z・ONE」撮影
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