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具だくさん茶わん蒸しは、あり？なし？｜日テレ収録終了

2011年04月25日 23:48

具だくさん茶わん蒸し

「具が多い！」

感想が食卓から。

えっ、多いとだめ！？

いろいろと人の好みはあるもんです・・・

★パパレシピ（４人分）
材料：
卵（２個）
出汁（５００CC　＊昆布と干ししいたけ）

A
　塩（小2/3）
　しょうゆ（小2/3）
　きび砂糖（小2/3）

ホタテ（２個）
枝豆（１２粒）
にんじん（1/4本）
ほうれん草（１茎）

作り方：
１・卵を溶く。出汁をつくる。ホタテは1個を4等分。枝豆は豆を取り出す。にんじんは３～４ｍｍのイチョウ切り。ほうれん草は細かく刻む。

２・ボウルに、１、出汁、Aを混ぜて、液をつくる。

３・深めの器に、具のホタテ、枝豆、にんじん、ほうれん草を入れ、２を流し込む。

４・水を張って火にかけ沸騰させた蒸し器（もしくは沸騰する前の熱くない状態で）に入れ、強めの中火に5分ほどかけ、その後弱火で10分ほど蒸す。

アト辛おとな味：
・このままで。

子手伝い：
・卵を割る。
・液を流す。

茶碗蒸し、ユリ蔵のリクエスト。

最近、リクエストを聞いて食事をよく作ってます。

この上品な、茶碗蒸しを考えた人は偉い。

とっても、食に思いがあった人が考えたんじゃないかなぁ。

なんか、「レシピが優しい」感じがします。

「蒸す」

って、ことがそうなんでしょうか。

プルンプルンな感じがそうでしょうか。

具を入れ替えれば、無限にレパートリーが増える茶碗蒸し。

これぐらい具が入っててもいいと思う寝んけどなぁ。ママ。

パパ料理研究家　滝村雅晴

●

日本テレビの番組収録が終わりました。

日曜朝の4月からの新番組。

「シューイチ」のコーナーに、5月1日（日）放送予定です。

お楽しみに！

●

＜お知らせ＞

明日となりました。
お申込みいただいた皆様ありがとうございます！
当日参加希望の皆さまは、あつまパパまでご一報ください！

NPO法人ファザーリング・ジャパン主催
株式会社ビストロパパ｜フォレスタ虎ノ門　共催
日本初の父親学校「ファザーリング・スクール」特別イベント
ビストロパパ出版記念講演会＆交流会
「パパ料理のススメ　父親よ大志を抱け」のお知らせ

日程：
4月26日（火）

時間：
18時45分受付　講演19時～20時15分　交流会20時30分～22時

場所：
フォレスタ虎ノ門　レントスペース

定員：
30名

講師：
滝村雅晴（パパ料理研究家｜株式会社ビストロパパ代表取締役）

参加費：
セミナー費　1,000円（パパエイド基金に全額寄付されます）
交流会費　 1,500円（1ドリンク＋軽食）

＊「パパ料理のススメ」の書籍ご希望の方は、会場で直接購入いただけます。
＊セミナー参加のみ／交流会参加のみも可能です。
＊パパエイド基金についてはこちらをご覧ください。

概要：
NPO法人ファザーリング・ジャパンのメンバーであり、日本で唯一のパパ料理研究家である滝村雅晴さんが、「ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん」マガジンハウスに続く、 2冊目の著書を、4月1日赤ちゃんとママ社より出版されました。

★「パパ料理のススメ　父親を大志を抱け」赤ちゃんとママ社
・・・ビストロパパ書き下ろしエッセイ。

レシピもコンロもないですが熱いです。

たったひとりの本気からはじめた、滝村さんの二作目出版を祝福すべく、同じ志をもった仲間で集まりましょう。

（パパもママも独身も歓迎です）

問合せ：
ファザーリング・ジャパン「パパ料理のススメ」出版記念イベント事務局
０８０－４３３４－９４４５　担当：東（あづま）

申込フォーム：
こちら（＊申込フォームに飛びます）

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＜直近スケジュールTOPIX＞

4月25日（月）日テレ　番組収録

4月26日（火）「パパ料理のススメ」出版記念イベント＠フォレスタ虎ノ門／iPhone&iPod touch用キッチンタイマーアプリリリース配信

4月27日（水）PTAしんぶん取材

4月30日（土）ラジオ番組スタジオ生出演予定

5月1日（日）日テレ　番組放送予定

5月2日（月）TFM BlueOceanスタジオ生出演予定

5月15日（日）TFM松任谷正隆DEAR PARTNER　放送予定

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