アスパラガスの塩茹で
こういうの大好き。
素材を生かしたシンプル料理。
「焼くだけ」
「茹でるだけ」
「蒸すだけ」
とか。
ぼりぼり食べてしまえます。
このアスパラも、鹿児島産だったかな？
束になって売っていたので買いました。
量が多かったので、まとめて塩茹でにしたところ、これがばくばくいけてしまう。
パスタ茹でるときと同じ量ぐらいでしょうか。
水１リットルに塩大2/3ぐらい。
沸騰させて、アスパラを３等分ぐらいして茹でるだけ。
根元が少し固ければピーラーでむきましょう。
おつまみに、お弁当にと大活躍。
アスパラの塩茹では盲点だったなぁ。
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震災後、いくつもイベントが延期や中止になりました。
けれど４月中旬からまた、以前のように毎週末イベントが続きます。
計画停電もひと段落。安心して料理教室も開催できました。
場所は、川崎市宮前区区民センターでのパパ料理教室。
もともと、シリーズで「パパ向け講座」を行っていたので、参加されたパパたちも、いわゆる「パパ顔」していて、とてもいい教室になりました。
完成後、やってきたママや子どもの笑顔も最高。
やっぱり楽しい。
本日ご参加いただいたパパ、ママ、子どもたち。
宮前区の皆さま、ありがとうございました！
ママと子どもを笑顔にする、パパ料理教室。
ママと子どもを笑顔にするために、全国に講演、料理教室いきますよ〜！
パパ料理研究家 滝村雅晴
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＜参加者募集中！＞
サンケイリビング新聞社主催 日清フーズ協力
「主婦休みの日」連動企画料理教室
「パパと子どもと、料理でコミュニケーションを深めよう」
日時：4月17日（日）10：00開始／13:00終了予定
開場：江上料理学院（JR線、地下鉄「市ヶ谷」駅下車徒歩3〜4分）
定員：10組30人
参加費：1組1500円 ※当日の支払いになります
対象：小学1年生〜4年生の子どもと両親
※料理をするのは子ども（1人）と父親のみ
※母親はできた料理を試食します
※兄弟姉妹がいる場合も試食に参加することができます
（ただし、料理は1組3人分です）
★詳細はこちら
※応募者多数の場合は抽選。
※当選者にのみ12日（火）までに事務局から連絡があります。
申し込み締め切り 4月10日（日）＝必着
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皆さま、ご購入ありがとうございます！
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読売・朝日・毎日・静岡・北海道新聞、NHK・日テレ・TBSで紹介頂きました！
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