ガパオ炒めb

ガパオソース炒めのひき肉で食べるごはん

タイに行きたい！シリーズ第2弾。

エスニック系の挽肉炒めは大好き。

多めに作って保存しておけば、いつでもタイの屋台で食べている気分にもなれる。

パパとママの好きな味です。

★パパレシピ（大目　ストック前提）
材料：
牛・豚合挽き肉（５００ｇ）
にんじん（１本）
玉ねぎ（１個）
ガパオソース（大４）
ナンプラー（大１）
オリーブオイル（大１）

卵（１個）
イタリアンパセリ（１くき）

作り方：
１・フライパンに油をひき強めの中火にかけ、短冊ぎりにしたにんじんと、縦半分に切って薄切りにした玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。
２・１に挽肉を加えて色がかわったら、ガパオソースを加えて炒める。ナンプラーを回しかけて炒めたらできあがり。
３・お皿にごはんをもりつけ、２の挽肉をかけ、目玉焼きをのせ、イタリアンパセリをそえる。

アト辛おとな味：
・これそのものが大人味に近い

子手伝い：
・イタリアンパセリをつんでくる



ガパオソースバジル炒めb

YOUKIのタイソースシリーズ。

これ１つで、簡単にガパオ炒めが。

このソースだけだと、少し甘い感じがしたので、ナンプラーを加えて調整しました。

美味しく食べるポイントは、目玉焼きのとろっとした黄身と、きざんだイタリアンパセリを混ぜて食べるところ。

この味変化がたまらない。

こつこつ、１人でレンジでチンして、パパが食べつくしましたとさ。

パパ料理研究家　滝村雅晴


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今、秋田のホテルからブログ書いています。

これから、あきたチャイルド園さんで、パパ料理教室行ってきます！

17組ぐらいの家族が集合。

昨晩は、秋田料理を楽しみながら、あきたチャイルド園の澤口理事長先生、ファザーリングジャパン唯一の秋田の会員、高橋パパと、熱血トークができました。

ありがとうございました！

さてさて、ホテルの窓から見る景色は真っ白。

あったかい料理つくってきますよ！

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江東区での開催です！

メニューは絶対美味しい和食3品！
・舞茸とシメジのキノコたっぷり、大葉混ぜ炊き込みごはん
・豚バラと白菜と厚揚げの煮物
・手作りみたらし団子

TFT×ビストロパパ×FJ主催イベント
「ママと子どもに作ってあげたいヘルシーパパごはん教室」

日時：2011年1月22日（土）10時~13時（受付9時30分〜）
場所：江東区　総合区民センター７階江東区大島4-5-1 　
TEL03-3637-2261 都営地下鉄新宿線・西大島駅Ａ4出口より徒歩1分、JR総武線・亀戸駅より徒歩15分
http:// www.kcf.or.jp/sogo/map.html 　
参加対象：パパ
参加費：1500円 20円はTABLE FOR TWO（以下TFT）への寄付となります。
※ママとお子さんが食事参加の場合、食材費としてプラス500円いただきます。
※当日はTFTの寄付金付きお弁当箱、BOX FOR TWO のご紹介もございます。

詳細お申込み：
こちらのお申込みフォームに必要事項をご記入ください。

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「パパごはん」作ったよ！の声はこちら！
読売・朝日・毎日・静岡・北海道新聞、NHK・日テレ・TBSで紹介頂きました！

ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん (マガジンハウスムック)ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん (マガジンハウスムック)
著者：滝村 雅晴
マガジンハウス(2010-09-30)
販売元：Amazon.co.jp







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