鶏ガイヤーンb

タイ風焼き鶏　ガイヤーン

タイに行きたい！

バンコク、サムイ島に行ったことがありますが、どこの飯もうまいんです。

友人の牧野家もタイに赴任することだし、今年あたりタイパパ料理研究にいこうかなぁ。

と、そんな気分になったので、輸入食材ショップでガイヤーンのたれを購入。

鶏に漬けこんで焼いて食べました。

お手軽〜。

その日に備えて、今からイメージトレーニングしておきます！

★パパレシピ
材料：
鶏むね肉（２枚　＊本当はもも肉がよかったのだけど）
鶏皮（１枚　＊余っていたもの活用）
ガイヤーンのたれ（大４）
イタリアンパセリ

作り方：
１・胸肉、皮をきりボウルにたれと一緒に入れて和える。冷蔵庫で1時間以上ねかす。
２・グリルにアルミホイルを敷き焼く。

アト辛おとな味：
・豆板醤とか一味とか。

子手伝い：
・あえる


ガイヤーンb

つけこみは、YOUKIのこれだけ。


楽しくて、他にも買ってきて即席タイ料理つくりました。

それほど日常タイ料理つくらないので、こんな調味料は便利でいいですね。

お店で見ているだけで何時間もいられます。

さて、後日ガバオソースでつくるバジルひき肉もご紹介します！

パパ料理研究家　滝村雅晴

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秋田行きの新幹線、明日ちゃんと動いていますように！

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江東区での開催です！

メニューは絶対美味しい和食3品！
・舞茸とシメジのキノコたっぷり、大葉混ぜ炊き込みごはん
・豚バラと白菜と厚揚げの煮物
・手作りみたらし団子

TFT×ビストロパパ×FJ主催イベント
「ママと子どもに作ってあげたいヘルシーパパごはん教室」

日時：2011年1月22日（土）10時~13時（受付9時30分〜）
場所：江東区　総合区民センター７階江東区大島4-5-1 　
TEL03-3637-2261 都営地下鉄新宿線・西大島駅Ａ4出口より徒歩1分、JR総武線・亀戸駅より徒歩15分
http:// www.kcf.or.jp/sogo/map.html 　
参加対象：パパ
参加費：1500円 20円はTABLE FOR TWO（以下TFT）への寄付となります。
※ママとお子さんが食事参加の場合、食材費としてプラス500円いただきます。
※当日はTFTの寄付金付きお弁当箱、BOX FOR TWO のご紹介もございます。

詳細お申込み：
こちらのお申込みフォームに必要事項をご記入ください。

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「パパごはん」作ったよ！の声はこちら！
読売・朝日・毎日・静岡・北海道新聞、NHK・日テレ・TBSで紹介頂きました！

ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん (マガジンハウスムック)ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん (マガジンハウスムック)
著者：滝村 雅晴
マガジンハウス(2010-09-30)
販売元：Amazon.co.jp







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