手羽中のグリル焼b

今夜はお家で一杯。手羽中のグリル焼き


あっという間に、お皿の上が骨だらけになります。

手羽中のグリル焼き。

今度は、もっとたくさん買って、たれ塗って焼いてみようかな。

お家に魚焼き器（グリル）があれば是非試してしい一品。

手羽中がいいんですよね。


★パパレシピ
材料：
手羽中
塩
粗挽きこしょう

レモン

作り方：
１・手羽中に、塩、こしょうをかける。グリルには火をつけておく。

２・１の肉を入れてこんがり焼き色がつくまで焼く。


あと辛大人味：
・レモン　子どもたちは、酸っぱいの苦手ですからね。素材の味そのままで。

・で、ビールでしょう


子手伝い：
・塩とこしょうふる？


小さい手で両端の骨をもって、おいしそうに食べます。

ユリ蔵の、食べながら、

「おいひー！」

をいただきました。


仕事帰りに、手羽中買って帰って、自分で焼いて食べてはどうでしょうか。

子どもたちが寝そうな時に帰ってきて、

「ずるい！食べる！」

とか、いいじゃないですか。

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そうそう、ぼくも勤めていたころは、平日に家族とごはんを食べることは、まったくありませんでしたが、パパ料理研究家になって、働き方を変えたことで、今は普通に食べるようになりました。

平日に食べる、晩ごはんいいですね。

その日にあった、子どもたちの話は、その日にしか聞けません。

おとなみたいに器用に何日も前の話を、整理して報告しません。

すべて、ライブ。

そのライブに参加するためには、平日ばんごはん。


ニフティさんの、「パパスイッチ」で、平日晩ごはんプロジェクトが始まりました。

このプロジェクト、僕も協力しています。

パパが晩ごはんをお家で食べるには・・・

働き方革命が必要でしょうね。


パパ料理研究家　滝村雅晴


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千葉県船橋市　ふなばしパパスクール
第４回料理力は仕事力
「パパ料理研究家が教えるパパ料理の楽しさ」
日時：2010年10月30日（土）10：00~14:00
場所：船橋市中央公民館
＊詳細はこちら

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さいたま　パパスクール
「パパ料理講座」
日時：2010年10月31日（日）12：00~15:00
場所：さいたま市北区プラザノース
＊詳細はこちら（PDFをDLしてご覧ください）

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かわさき　パパスクール
「パパ料理講座　料理力は仕事力」
日時：2010年11月6日（土）10：00~13:00
場所：多摩市民館料理室
＊詳細はこちら


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この本で、たくさんのパパが料理始めてます！

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ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん
著者：滝村 雅晴
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