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月と団子b

中秋の名月と、子手伝いで作るみたらし団子


そろそろ秋かな？

綺麗な月でしたね。

せっかくなので、月とみたらし団子のショット。


団子は、ユリ蔵とマオ助が丸めてくれました。

団子こねるb

なかなか、きれいなまんまるになりました。

みたらし団子b

いつもの写真のアングルだとこんな感じ。

団子って、つるつる、もちもち、すごい触っていて気持ちがいい。


せっかくなので、上からのショット。

みたらし団子上からb

カレー食べた後のデザートで、みたらし団子。

お腹ふくれました・・・


★パパレシピ

材料：
白玉粉（１８０ｇ）
ぬるま湯（１８０CC）

A
　しょうゆ（大１）
　砂糖（大３）
　水（大４）

B
　片栗粉（大１）
　水（大２）

作り方：
１・白玉粉と、塗るま湯を混ぜて、みみたぶぐらいの柔らかさになるぐらいまでこねる。好み１．５〜２センチぐらいの大きさに丸める。

２・鍋に水を沸騰させて、１を入れて茹でる。浮き上がってしばらくしたら湯をきり、冷水にさらし水をきる。

３・小鍋にAを入れ火にかけ砂糖をとかしひと煮だちさせたら火を止める。混ぜ合わせたBをながし入れてかきまぜる。

４・お皿に団子をもりつけ、３のみたらしをかけて出来上がり。


アト辛おとな味：
・日本酒か、焼酎かなぁ。ビール飲んでたけど。


子手伝い：
・団子をまるめる
・茹でたてのつるつる団子をさわる
・茹でた団子１つ１つに名前をつけて愛おしむ


いいお月見でした。


パパ料理研究家　滝村雅晴

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