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黒ごま塩b

自家製黒ごま塩


最近よく登場する、黒ごま塩。

これひとつあるだけで、料理のバリエーションがぐっと広がります。


★パパレシピ

材料：
黒ごま（大４）
粗塩（大1/2）

作り方：
１・あら塩を、フライパンで空炒りし、黒ゴマも空炒りします。

２・炒った塩、黒ゴマを、すり鉢ですり、混ぜて出来上がり。


パパポイント：
・塩辛さは好み。少しづつ加えてみてください。


おにぎりに、玄米に、チャーハンに、焼きうどんに、焼き肉に。

なんでもあいます。

黒ゴマは栄養たっぷり！

子どもたちにたくさん食べてもらいましょう。

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大葉入り味噌汁b

そして、やっぱりお味噌汁。

最近、刻んだ大葉をいれる味噌汁が美味しい。

おためしあれ。


パパ料理研究家　滝村雅晴


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タグ ：
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