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盛岡冷麺スペシャルb

全部のせ盛岡冷麺


どーん！


具だくさんや、トッピング、プラスαの調味料など、

「定番＋α」

が、僕は好きなようです。


でも、これだけ情報がたくさんあり、世の中に「もの」がたくさんあふれているからこそ、「＋α」が大切で、それがオリジナリティーになっていく。

次第に、

「定番＋α」が「新定番」をつくっていく。

でも、「シンプルイズベスト」は大切。


この、盛岡冷麺は、市販２人前でスーパーで売っているもの。

それに、「＋α」好きな僕が、「具全部のせ」して楽しみました。


これは、腹いっぱいになりました。

冷麺が美味しい季節になりましたね。


★パパごはんレシピ

材料：
盛岡冷麺（４人前）

トマト
きゅうり
ニンジン
卵
鶏胸肉
キムチ（市販）
カニカマ

水

自家製ごま塩


作り方：
１・トマトはくし型切りに。きゅうり、ニンジンはスライサーで極細に。卵はゆで玉子に。鶏胸肉は、塩茹でして裂く。カニカマは手で裂く。キムチはそのまま。

２・冷麺を茹でて水洗いし、皿に盛りつけ、具をすべてのせ、添付のタレを水と混ぜて作り回しがけする。鶏肉を中心に、ごま塩をかけて出来上がり。


アト辛いおとな味：
・ラー油
・からいっす
・ビール！


子手伝い：
・ゆで玉子をむく


塩茹で鶏胸肉の、ごま塩つけが美味しかった！（単品料理あり）

戸田久　盛岡生冷麺　410g　10袋セット
戸田久　盛岡生冷麺　410g　10袋セット

冷麺は、この戸田久。

お家で本格冷麺を味わうならこれ。

パッケージの見本写真に勝ってる具だくさんだ！


うちのママは大の冷麺好き。

女性に冷麺好きは多い。


この夏、ママに家族に喜ばれる具だくさん冷麺はどうでしょう。



パパ料理研究家　滝村雅晴

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「家族と食べたい　パパごはん」

滝村雅晴著

マガジンハウスより2010年9月末出版予定


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