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ファミリーWalker 2010年5月号 定価420円（税込）
母の日スペシャル！
パパとキッズが作るありがとうレシピ
調理・監修・パパ指導 パパ料理研究家 滝村雅晴
4月24日（土）本日発売です。
母の日に、パパと子供たちで、ママに料理をプレゼントしよう。
それにふさわしいレシピ満載の企画がカラー8ページにわたって特集されています。ファミリーWalkerの、北海道・関東・東海・関西・九州すべてに掲載されています。中とじページをご覧ください。
今回、ママに「パパにつくってもらいたいレシピ」アンケートをとった結果、順位が、
1位：カレー
2位：パスタ
3位：ハンバーグ
4位：チャーハン
5位：オムライス
となりました。
まさに、僕が毎日作っている料理ばかり。
今まで作ってきたレシピを、さらに一ひねりした、本当に誰がつくっても美味しくできる「ありがとうレシピ」を用意しました。
アト辛おとな味や、子手伝い情報も満載。
ユリ蔵、マオ助の子手伝いポイントがそれぞれ出てきます。
また、料理ビギナーパパのために、とても丁寧に丁寧にレシピを書き、プロセスを紹介する写真も多めです。
第１位のカレー。
「パパが丁寧につくる野菜たっぷりのチキンカレー」
2位はパスタ。
「イカとアサリの赤い海賊パスタ」
小山田さんファミリー宅に、なんと
「突撃！隣のパパごはん！」的にいってきたんですよ。
掲載されている3家族すべて。
大変美味しくつくっていただき、ママもお子さんも大満足。
写真は、「チーズをかける」という子手伝い風景。
喜んで、たっぷりかけてくれました。
第3位の、「2種類のソースで楽しむ、チーズとろ〜りハンバーグ」
撮影時に、僕が撮影したハンバーグです。
こちらのパパは、とても几帳面にそして上手にハンバーグできました。
初めての場合、とても焼き具合が難しいのがハンバーグ。
でも、上手にお家でできれば食卓は必ず笑顔であふれます。
第4位が、チャーハン。紹介しているのは、
「あんかけで2度楽しむ！しょうがにらチャーハン」
第5位が、オムライス。
「あとのせトロトロ チキンオムライス」
これが、あんかけしたチャーハン。あり、なしの2回味わえます。
撮影は、すぐパソコンで画像をチェックできるので、とてもわかりやすい。
編集さんとライターさんと3名で、あーだ、こーだ、議論しながらOKカットが撮影されていきます。
ビストロパパのファミリーWalkerレシピ企画は、昨年12月に発売された、鍋特集に続く第2段。
今回も、とても楽しく、そして自分でつくって、食べて、本当に美味しいと思う料理ができました。
そして、つくって喜んでもらえたら、またつくろう！って思います。
僕が料理をつくるときに、一番大切だと思っていることは、作った自分が美味しい！とまず思えるか。
自分も楽しいし、そんな美味しい料理を家族に食べてもらいたい。
５つのレシピ、どれもパパのご期待の叶うものになったと思います。
料理初めてのパパは、母の日をきっかけに。
いつもされてるパパは、日ごろつくらない新メニューに。
それぞれチャレンジして、楽しい時間を過ごしてください。
最後に、編集、ライター、カメラマン、訪問したご家族の皆さま、この度はありがとうございました。
是非ご覧ください！
パパ料理研究家 滝村雅晴
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＊増席しました＊
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2010年4月27日（火）19：00~21:00
主催：横浜ベンチャーポート
場所：横浜メディア・ビジネスセンター6F講師：
株式会社ビストロパパ 代表取締役
パパ料理研究家｜広報PRコンサルタント
滝村雅晴
＊詳細はWebサイトをご覧ください
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