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ひな祭りで、はまぐりのお吸い物
今年は、「はまぐり」登場！
でかい！
３つで、900円ぐらい！
贅沢！
国産です！
３つ！？
ユリ蔵、マオ助、そしてママの３つ。
パパは、みんなの喜ぶ顔で十分です。（いいすぎ）
（３月１１日（木）、ようやくレシピ追加）
★パパレシピ
材料：
はまぐり（3個）
絹豆腐（一丁）
卵（1個）
三つ葉（1束）
しょうゆ（小１〜）
塩（３つまみ〜）
水（８００CC〜）
出汁こんぶ（1枚）
作り方：
１・鍋に水とこんぶを入れて弱火で火にかけ出汁をとる。こんぶを取り出し、洗ったはまぐりを入れて中火にかける。蓋があくぐらいのタイミングで切った豆腐を加えひと煮立ち。塩、しょうゆで味付け。ざく切りの三つ葉を加えてさっと煮る。
２・火をとめ、溶いた卵を回しかけして出来上がり。
アト辛大人味：
・このままいただきましょう。
子手伝い：
・はまぐりの観察。「うごいてるよ！」「かにいるかな」「しんじゃってるのかなぁ」
年にひな祭りと、夏のバーベキュー。
この２回は、はまぐりに出会いたいな。
今年もいいお雛まつりでした。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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NEWS!
3月1日（月）〜5日（金）まで
イー・ウーマン「働く人の円卓会議」
ビストロパパ 議長スタート
今週のテーマ 「オヤジの味」ってありますか？
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是非結果をご覧ください！
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