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簡単！豚肉だんごうどん
美味しかったなぁ。
餃子の中身をだんごにした感じ。
豚の旨味がでて、スープが楽しめる一品でした。
★パパレシピ
材料：
A だんごだね
ぶたひき肉（４００ｇ）
ニラ（1/2束）
卵（１個）
片栗粉（大１）
塩（小1/2）
大根（1/16カットぐらい）
にんじん（１本）
出汁昆布
しょうゆ（大１〜）
うどん
作り方：
１・ひき肉に塩を振って粘りがでるまで混ぜ、細かく刻んだニラ、溶き卵、片栗粉を加えてよくこね、1口サイズの団子をつくる。
２・鍋に水と昆布を入れて火にかけ出汁をとったら、団子を入れて茹でる。灰汁をとりながら、ピーラーで薄切りにしたにんじんと大根とうどんを加えて煮る。最後に醤油で味付けをして出来上がり。
アト辛大人味：
・山椒、七味、黒七味。
・ナンプラーもおススメ。
子手伝い：
・根気良くピーラーでむく
最初のだんごに、しょうがのしぼり汁いれても美味しい。
だんごは、お弁当にもいけるでしょう。
体があったまる、手作りだんごうどんでした。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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昨日の19時55分からの、NHK教育テレビ「まいにちスクスク」ご覧いただきましたでしょうか。
僕は外出先だったので、携帯のワンセグで見ました。
はじまったー！
と、思って一緒にいた仲間と視聴してた時、
ブー ブー ブー
なんていいタイミングで、電話が・・・
テレビ見たいので、切る。
するとまた、
ブー ブー ブー
消す
と、また
ブー ブー ブー
これを繰り返してるうちに、番組終わってました・・・
残念・・・
自宅でHD録画を見ようと思ったらママからメールが、
「子どもたちのたまごっちの録画でHDが一杯になってとれなかった・・・」
って、
がーん・・・
5分が入らなかった・・・
一応、急いでビデオカメラで画面を撮ってくれたのですが、一部だけ。
来週すぐに再放送ｇ、3月8日（月）13：50~13:55であるので、それまでに一杯になってるHDのデータ消すぞ！
（HDは、見てないプリズンブレイクで一杯・・・見て消さねば・・・）
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NEWS!
3月1日（月）〜5日（金）まで
イー・ウーマン「働く人の円卓会議」
ビストロパパ 議長スタート
今週のテーマ 「オヤジの味」ってありますか？
是非ご参加ください！
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NEWS!
NHK教育テレビ「まいにちスクスク」
照英のナイスパパへの道 〜離乳食編〜
料理指導／滝村雅晴 パパ料理研究家
3月1日（月）~4日（木）19：55~20:00 放送
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