500人鍋のときにつくった、味噌煮込みうどん鍋
Twitterで2月5日（金）に500人鍋しましょう！
という呼びかけの日に我が家でやった鍋。
なんか、面白そうなので参加。
といっても、その日の晩御飯を鍋にして、Twitterでつぶやいただけですが。
でもこの企画、パパが意識すれば、金曜日に早めに家に帰り、鍋を食べれば、平日夜の一家団らんが促進されて、とてもいいなと思います。
「パパ鍋の日」でも企画しようかな。
僕は、鍋を「二〆で三度楽しむ」を奨励しています。
一度目 最初の具を楽しむ
二度目 麺類で楽しむ（一〆）
三度目 翌朝雑炊で楽しむ（二〆）
金曜日の晩に、具と麺を楽しみ、土曜日の朝にパパが雑炊つくる。
って、いいと思いませんか？
パパ料理ストーリーでした。
で、今回の鍋は、市販の味噌煮込みうどんを買ってきて、それをベースに具を入れて鍋にしました。
美味しかったですよ。
★パパレシピ
材料：
味噌煮込みうどんセット（２玉ぶん）
白菜
鶏もも肉
かまぼこ
しいたけ
出汁こんぶ
作り方：
１・鍋に水と昆布をいれて出汁をとり、１口サイズにきった鶏もも肉を加えて煮る。
２・具と麺を入れ、味噌煮込みのもとを加えて煮込むだけ。
アト辛大人味：
・黒七味の登場です。
子手伝い：
・うどんすきですね。子どもたち。あったまりなさい。
ん〜、美味しかった。
味噌で味がだいぶかわりますから、たまには市販の味噌煮込みセットで食べると新鮮です。
一度味噌かうと、結構しばらく同じ味が続きますからね。
なので２〜３種類ぐらいの味噌を合わせみそして日々工夫はしています。
そして、〆の雑炊は翌日の朝に。
いいな、鍋は。
「パパ鍋の日」企画しようかなぁ。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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