たこ焼きの残り生地で作る、チヂミ
もうちょっと、外面カリッと焼いてもよかったかな。
でも十分美味しかった。
★パパレシピ
材料：
先日作ったたこ焼きの生地
ジャガイモすりおろし
千切りニンジン
豚バラ肉
ごま油
ポン酢
作り方：
１・たこ焼き生地に、ジャガイモすりおろし、千切りニンジン、豚バラ肉を入れてよく混ぜる。
２・フライパンに油引き、中火にかける。熱くなったら１を入れ生地を薄めに広げ焼く。焼き色がついたら、ひっくり返し焼き具合を見て取り出す。包丁で好みの形に切りお皿にもりつけ、ポン酢で食べる。
アト辛大人味：
・しょうゆ＋お酢＋らー油
・しょうゆ＋お酢＋豆板醤
・しょうゆ＋お酢＋こちじゃん
など
子手伝い：
・具をまぜる
・フライパンに生地をいれる
＊書いてますけど、そんなに毎回やってるわけでもないですから・・・生地をひっくり返すときの応援はまだしてくれます。
たこ焼き→チヂミ という、粉もんリレー。
なかなかいい感じでした。
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昨日のOBSラジオ（大分放送）の番組のやり取りが、番組ページにアップされていました。
OBSラジオ ごごらくワイド
電話で生ラジオ出演するのって独特の雰囲気があります。
いつものように、ラジオですが信三郎コラボエプロンつけて、お話させていただきました。
聞いていただきました、大分の皆さまありがとうございます。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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ラジオでも身につけるエプロン
一澤信三郎帆布×BistroPapa コラボエプロン
子どもがお手伝いしたくなるエプロン。
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