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あまってた鶏そぼろで、春雨そぼろ丼
最近は、「まかない丼研究家」の滝村雅晴です。
鶏そぼろが残っていたので、春雨を加えて丼にしました。
大ヒット！
ヘルシーで、食べ応えあって、狙ってつくってもいいかも。
★パパレシピ
材料：
鶏そぼろ（残りもの）
春雨（１００ｇ〜）
ご飯
A
しょうゆ（大２）
砂糖（大２）
みりん（大１）
酒（大１）
出汁（昆布とカツオ出汁）１００CC〜
＊ファミリーウォーカーの鍋特集で余っていた食材を活用しました。
＊丼には、蒸したジャガイモがあったのでトッピングしています。
作り方：
１・残りの鶏そぼろに、戻した春雨を加え、Aを加えて煮詰める。
２・ご飯に、１をのせて出来上がり。
アト辛大人味：
・山椒おおめ七味。黒七味。
子手伝い：
・一緒に食べました。
この組み合わせいいですね。
気に入りました。
お手軽、コスパ料理としていいと思いますよ。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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今日は今から、NHK出版さんと2月に発売される雑誌の料理撮影。
パパが料理をはじめる、いいきっかけにかる企画です。
詳細はまたお知らせします。
お楽しみに！
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