大人はハバネロ唐辛子醤油で豚しゃぶ鍋
ちょっと前の夕食。
実は、先日の土曜日に仕事で「鍋」の企画と調理撮影をしたのですが、
来年1年分ぐらいつくりました。
こんだけ企画して、つくると、自分自身でも
いろんな発見があり楽しくできました。
12月20日に発売の雑誌なので、改めて詳細お伝えします。
今回の紹介は、定番の鍋。
豚しゃぶ。
ポイントは、鍋料理に使いたかった自家製ハバネロ唐辛子醤油。
やっぱり、鍋にぴったり！
★パパレシピ
材料：
豚バラ肉
白菜
シイタケ
焼き豆腐
マロニー
ネギ
昆布
しょうゆ
お酢
ハバネロ唐辛子醤油
作り方：
１・鍋に水1リットルと昆布で火にかけ出汁をとり、白菜、豆腐、しいたけ、ネギを入れて強めの中火にかけ、最後に豚を加えて、煮えたものから食べる。
アト辛大人味：
・ハバネロ唐辛子醤油 熱い鍋にぴったり！
子手伝い：
・鍋の準備
鍋は、パパが仕切るといいですね。
自然と一家団らんになる。
ワイワイ、ガヤガヤ。
鍋なら野菜もたくさん食べられます。
と、書きながら、雑誌が発行されたら、
美味しかった鍋紹介しますね。
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11月28日（日）に、
NPO法人ファザーリング・ジャパン主催の、
ファザーリングスクールの特別講座
「パパごはん」ワークショップが、目黒で開催されました。
その模様は、ファザーリングスクールの、
プロジェクトリーダーである、プロ研修講師のあづまパパが書いた、
事務局ブログで紹介されています。
これから産まれてくる赤ちゃんのために！
と、熱いパパ達が集まりました。
ママや赤ちゃんも、パパの手料理を食べるために、一緒に参加。
とても和やかな雰囲気で、楽しい講座でした。
ママと赤ちゃん参加のパパごはん講座は、
なんどやっても楽しい！
パパのがんばる姿と、ほほえましく応援するママの絵。
たくさんの元気をもらいました！
ありがとうございます！
また、詳細は後日報告します！
＞あづまさん
ファザーリングスクール最後まで、お疲れ様でした！
＞さとうのなっちゃん
アシスタントありがとうございます！
素晴らしいサポートでした！
パパ料理研究家 滝村雅晴
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プレゼントに、一生もんのエプロン。
デザートづくりに、子どもエプロン。
＊クリスマス・お歳暮企画
信三郎帆布コラボエプロン 送料無料キャンペーン実施中！
１２月２５日まで
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