滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む
簡単おもてなし一行レシピ
タコのアンティパスト
僕のブログで、何度も登場している一品。
簡単で、美味しいくて、ワインにあう。
一素材一行レシピ料理大好きです。
素材そのままの味を、何か１つ調味料を加えるだけで、
贅沢な味わいに。
そんなパパ料理本いいかも。
★パパレシピ
材料：
タコ（１パック）
レモン（フレッシュ）
塩
ドライパセリ
作り方：
・タコを塩茹でし、ぶつ切りにしてレモンを絞り、ドライパセリをかけるだけ。
アト辛大人味：
・白ワインをどうぞ
子手伝い：
・タコをさわる。
・タコの吸盤をまな板に張り付ける。
・張り付いた吸盤をとる。
タコの吸盤ですごいですよね。
舌にもくっつきますから。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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今週、１１月７日（土）も料理講座あります。
自由学園 明日館公開講座での開催です。
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一生もののエプロン。
ビストロパパとアパレルパパが、子供たちのために考えたキッズエプロン。
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