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ファザーリング・ジャパンツアー２００９（FJ合宿）
in清里 竹早山荘 開催レポートVol.3
２日目の昼 恒例大流しソーメン
大自然の中でやる、流しソーメン。
爽やかな日差しのもと、食べる流しソーメン。
みんな夢中。
そして必死。
スーパーの棚にあったソーメン全部買い占めました。
8束いり20袋ぐらい買ったかな。
今年は、ソーメンのつけだれのバリエーションをさらに増やしました。
名付けて「つけだれパラダイス」
濃縮たれ＋水＋湯むきトマトざく切り＋ごま油＋ちょっと豆板醤
濃縮たれ＋水＋絹ごし
おくら
トロロいも
のり
ネギ
白ごま
みょうが
練り梅
溶き卵
わさび
唐辛子酢（からさん）
こんな感じ。
もはや、ソーメンを食べてるより、オリジナルつけだれを飲んでいるようなボリューム。
トマトだれが人気でした。
アト辛大人味ように、沖縄の島唐辛子入りのお酢「からさん」
この写真を見る限り、蜜に集まる虫のようです・・・
大人子供関係なく争って食べていたような・・・
厨房のビストロパパ。
この合宿では、ファザーリング・ジャパン・ステューデントという、
学生団体の男子学生も多数参加。
大いに、台所仕事を手伝ってくれました（写真左）。
ありがとう！
厨房と、流しソーメン会場をトランシーバーでやりとり。
次々に、茹でたソーメンを投入します。
段取り上手なパパたちが手際よく、茹でて会場に運び、
次々流します。
あっという間に、ソーメンは完売。
最後、山梨の巨峰が流れてフィーナーレ。
いや、楽しかった。
これは、流しソーメンが始まる前のしづかな風景。
会場設営も、もちろんパパたちそして、FJステューデントの学生たちが、
強力してちゃっちゃとやってくれました。
ワンちゃんをつれてきてるファミリーがいるので、
ユリ蔵がよろこんで犬の散歩を。
さて、ソーメンの後は、こちらも楽しみ！
大バーベキュー大会！
今年は、あの肉厚最高な、
貫井園の原木しいたけを取り寄せ、大いに盛り上がりました。
続きはまた明日！
パパ料理研究家 滝村雅晴
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一生もののエプロン。
パパたちが子供たちのために考えたキッズエプロン。
＊パンプキンオレンジエプロン｜S で、ハロウィン楽しんでみては！
コメント
コメント一覧 (2)
空気もソーメンも美味しかったですよ！
いきたかったな〜〜〜〜