新鮮バジルをたくさんつかった、
バジルとなすのトマトソース
FJツアー合宿の帰り、
立ち寄ったイタリアンのトマトソースパスタがどうもしっくりこなく、
翌日の朝、家でリベンジしました。
うん、納得。
ツアー合宿の食材に、たくさん家庭菜園でつんできてもらった、
柳田パパのバジルを使いきれず、そのまま僕が持ち帰り料理に。
＞柳田パパ ありがとうございます！
香りもいいし、味もいい。
なにより贅沢にバジルを使うためには、
自分でつくるのが一番ですね！
麺は、なぜかストックで増え続けているカッペリーニを使用。
細麺トマトソースパスタも、いいもんです。
レシピは後日。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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コメント
コメント一覧 (1)
もう10月衣替えですね