滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む
豚バラとエノキの味噌照り焼き炒め
最近はやりの味噌照り焼き。
ご飯にぴったり、学生時代の定食の味ですね！
しょうゆ：酒：みりん：みそ＝１：１：２：２
ぐらいの割合だったかな？
がっつりつくって、がっつり食べてください！
ほんと、小さい子供って、白いご飯好きですよね。
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今日から、沖縄です！
沖縄の皆さま、よろしくお願い致します！
パパ料理研究家 滝村雅晴
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