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ズッキーニ料理シリーズ
ズッキーニ・チーズハムサンド
ズッキーニにはまって、ひたすら使いまわすシリーズ。
洋風だけに、パスタやパンに会います。
今日は、最近よくつくるサンドウィッチにズッキーニを仕込んでみました。
★ パパレシピ
材料：
食パン（２枚）
ズッキーニ（スライス６枚分）
ハム（２枚）
スライスチーズ（１枚）
マヨネーズ（小１）
ケチャップ（小１）
バター（大２）
作り方：
１・フライパンに中火でズッキーニを軽く焼く。
２・パンにマヨネーズをぬり、ハムをのせ１のズッキーニをのせてスライスチーズをのせる。片面にケチャップをつけたパンを上にかぶせる。
３・フライパンにバター（大１）を入れて中火にかけとけたタイミングで２のパンを入れ焼き色がついたら、バター（大１）を追加しもう片面焼き、取り出して半分に切って出来上がり。
アト辛大人味：
・ タバスコあいます。
・ドリップコーヒーがあいます。
子手伝い：
・ パンに、マヨネーズ、ケチャップを塗る。
ズッキーニがなければ、なしでもOK。
とろ〜り、チーズが溶けて、アツアツ、ほくほく。
バターの焼けるにおいと、コーヒーの香り。
これで、天気がよくて、風邪が心地よければ、
週明け月曜日でも、
「がんばろ〜！」ってなりますよね。
そう。
今週も「がんばろ〜！」
パパ料理研究家 滝村雅晴
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