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ズッキーニ料理シリーズ
ズッキーニ・チーズハムサンド
ズッキーニにはまって、ひたすら使いまわすシリーズ。
洋風だけに、パスタやパンに会います。
今日は、最近よくつくるサンドウィッチにズッキーニを仕込んでみました。
★ パパレシピ
材料:
食パン(2枚)
ズッキーニ(スライス6枚分)
ハム(2枚)
スライスチーズ(1枚)
マヨネーズ(小1)
ケチャップ(小1)
バター(大2)
作り方:
1・フライパンに中火でズッキーニを軽く焼く。
2・パンにマヨネーズをぬり、ハムをのせ1のズッキーニをのせてスライスチーズをのせる。片面にケチャップをつけたパンを上にかぶせる。
3・フライパンにバター(大1)を入れて中火にかけとけたタイミングで2のパンを入れ焼き色がついたら、バター(大1)を追加しもう片面焼き、取り出して半分に切って出来上がり。
アト辛大人味:
・ タバスコあいます。
・ドリップコーヒーがあいます。
子手伝い:
・ パンに、マヨネーズ、ケチャップを塗る。
ズッキーニがなければ、なしでもOK。
とろ〜り、チーズが溶けて、アツアツ、ほくほく。
バターの焼けるにおいと、コーヒーの香り。
これで、天気がよくて、風邪が心地よければ、
週明け月曜日でも、
「がんばろ〜!」ってなりますよね。
そう。
今週も「がんばろ〜!」
パパ料理研究家 滝村雅晴
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