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冷蔵庫にあった野菜と豚肉でチャンプルー（野菜炒め）
この料理紹介してないですよね・・・
ちょっと前後して紹介してきたのでわからなくなってきまして・・・
たぶん、大丈夫です・・・
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いろんなつくった料理を紹介していますが、
僕のつくる料理は、
計画的に狙ってつくるものもあれば、
冷蔵庫にあるものでつくるものまでいろいろ。
まさに、日常の家庭料理です。
撮影している料理写真も、
「料理」
を紹介したい
というより、その背景に必ず子供たちの雰囲気が伝わり、
「パパのつくったご飯を家族と一緒に食べている」
ことを紹介したい。
そんな思いで、
料理をつくって
写真とって
ブログを書いています。
だから、どの写真をみてもらっても、
できるだけユリ蔵やマオ助のカットが入るような写真になっています。
さらに、食卓の雰囲気はそのまま。
今回もそのまますぎる写真をお届けしました！
★パパレシピ
材料：
豚ばら肉
キャベツ
にんじん
サラダ油
塩
酒
しょうゆ
カツオ節
作り方：
１・フライパンに油をひき、強めの中火にかけて豚ばら肉を炒め、色が変わったらボウルに出す。
２・１のフライパンに５センチ角ぐらいに切ったキャベツと、短冊切りにしてレンジで５分ほどチンしたニンジンを加えて炒め、しんなりしたら１の肉を加えて塩で味付けし炒める。
３・フライパン肌にしょうゆをさっと流し入れ、炒め合わせて、カツオ節をふって混ぜ合わせてできあがり。
アト辛大人味：
・これはそのままでした。
子手伝い：
・ニンジンをピーラーでむく。マオ助が最近とても得意。そして得意顔。
和風のシンプルな野菜炒めでした。
そうそう、炒めものといえば、フライパンを新調。
T-fal ディフューザル エレガンス フライパン 28cm D28106
初めてT-falを購入。
なかなか調子がいいです。
そろそろユリ蔵にも炒めものしてもらおうかな。
ね。
今日から、子供たちは幼稚園。
お弁当もなく、すぐに帰ってくるけど、
とても楽しみで張り切って準備してます。
子供たちは、いっぱい話したいことがあって、
全員しゃべりまくりの日なんだろうなと思います。
聞き役は、先生だけ。
大変だろうな・・・。
幼稚園や保育園の先生の彼氏（旦那様）、彼女（奥様）のみなさん。
そんな背景がありますので、
会った時には、聞き役にまわってあげてくださいね。
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アジャイルメディア・ネットワーク社の代表取締役の徳力さん（右）
と、森下さん（左）
徳力さんのブログはこちら。
業界のことや、これからのことを、
一生懸命考えられて、
経営者として、個人として活動されているかがよくわかります。
打ち合わせで渋谷のオフィスにお邪魔したときの写真。
森下さんは、前職からお世話になっており、
とても知識が豊富で勉強家で笑顔が素敵な方。
アジャイルメディア・ネットワーク社は、ブログマーケティングの会社。
多数のαブロガーなみなさんのネットワークをもっていたり、
独自のマーケティング力で、対企業に、
ネットや新しいメディアの力を活用しソリューションを提供されています。
常に次のコミュニケーションや、文化を創造しようとされており、
先日も、
ウェブの未来を担う可能性を発掘・共有・応援するイベント
を開催され、大好評のうちに終えられました。
これからは、力・個性・継続力ある個人が、
プロジェクトや、タスクごとにチームが結成されて仕事ができる時代。
組織と個とをうまく結び付けて、
世の中をもっと豊かにしようという活動に、
私もとても共感します。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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コメント
コメント一覧 (3)
はい・・・
チャンプルーな夏でした！
＞薩摩の親父さん
コメントありがとうございます！
３児のパパで、日々パパ料理！
すばらしいですね！
薩摩の親父さんのような方が、たくさん増えると、もっと世の中明るく元気になってきますよね！
是非ともにパパ料理をひろげていきましょう！
今日の朝刊（九州の地方紙です）で、ビストロパパさんの記事を拝見しました。
現在仕事で抱えている案件の中で、「ワークライフバランス」という言葉がたくさん出てくるんですよね。でも一般の認知度は10％程度という現実・・・。
パパ料理のススメ、ステキな活動だなと思います。
かくいう私は３児のパパです。
毎日の朝食と、土日祝日のランチ＆ディナーはパパ担当です。
週末になると「パパぁ、今日の晩御飯なにぃ〜？」と聞いてくるチビ達に負けず、毎回毎回悪戦苦闘しています。
これから色々と参考にさせて頂きます！
でもチャンプルーすきです