ユリ蔵のお友達ファミリーからもらった、
沖縄土産のミミガー
大好きです！
ミミガー！
コリコリ最高。
シンプルにポン酢でいただきました！
この、独特のビジュアル、デザイン、
食欲そそりますね〜。
沖縄料理教室したいなぁ。
そして、これは沖縄ではありませんが、
同じくいただいた食材で一品。
旬な焼きたけのこ
すでに茹でてあったので、グリルで焼いて、
しょうゆ＋かつお節＋生姜すりおろし
で、いただきました。
美味しかった！
どれもお酒のお供にぴったり。
いただきものの食材の特徴は、
・旬
・とれたて
・名産
なものがおおい。
ということは、その素材をそのまま楽しんだほうが、絶対に美味しい。
手の込んだ調理はあまり必要ないですね。
とても楽しい食卓になりました。
ありがとうございます！
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本日、4月27日（月）から5月1日まで、
TOKYO FM 80.0MHz
朝の番組のクロノスの「カラダがよろこぶ朝ごはん」のコーナーで、
お話させていただいています。
今日の、番組案内のブログはこちら。
自分の声が、ラジオから聞こえてくるのはとても不思議ですね。
家族みんなで聞かせていただきました。
ユリ蔵がとても驚いていましたが、５歳にもなると、
パパのお仕事だってわかってます。
さっそくお手紙書いて、お友達に宣伝してくれるそうです。
（正確には６時５０分です）
ありがとう！
パパうれしいなぁ。
ユリ蔵のお友達のパパも、みんなお料理が好きになるといいね。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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