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トマトもやし炒め
３月７日(土)につくった一品です。
ビストロパパで紹介している料理は、基本土日のパパ料理です。
最近平日夜も自宅でつくったりしますが、
基本週末につくったパパ料理を、
毎日１品づつ、レシピと一緒に、子供たちの雰囲気や成長を紹介しています。
この一品を紹介してなお、１２品ぐらいストックがあります。
昨日つくった、冷製ジェノベーゼ・トマトパスタは、最高でした。
たぶん来週ぐらいの紹介になると思います。
さて、トマトもやし炒めのレシピをどうぞ。
土曜日の朝料理ということで、
冷蔵庫にあった材料でつくった、
リソース・クッキングです。
★パパレシピ
材料：
もやし（１袋）
トマト（１個 ざく切り）
塩（少々）
コショウ（少々）
鶏ガラスープのもと（少々）
サラダ油（大１）
作り方：
１・もやしを洗い、トマトはヘタを切り、ざく切りにしタネ、しるごと器へ。
２・フライパンに油をひいて中火で熱し、もやしを入れてさっと炒め合わせる。ざく切りトマトを汁ごとフライパンに入れ、よく混ぜて、塩、コショウで味付け。鶏がらスープの素（小１ぐらいかな）を加えて、再び炒め合わせて出来上がり。
あと辛大人味：
・あつあつご飯と一緒に食べるだけ。
子手伝い：
・鮭ハラスとセットで、食べましたね。
我が家は、トマトが大好き。
サラダの冷たいトマトもいいですが、
炒め物のトマトも食欲をそそります。
はやく、高く上った太陽のした、もぎたてトマトをかぶりつきたいです。
●
先日、ユリ蔵のダンスの発表会がありました。
お揃いのピンクのダンス衣装をきて、
ばっちり舞台メイクをしました。
５歳でも、お化粧すると、
女の子はびっくりするぐらい大人に変わりますね。
ユリ蔵は、最年少のダンスチーム。
ママは、準備と緊張で、終了後燃え尽きていました。
僕は、あまりダンスは興味なかったのですが、
小中学生の元気な、かわいい、躍動感あふれるダンスを見ると、
すごいパワーをもらい、とても好きになりました。
本当にすごい気です。
不老不死の薬があるとすると、
あんな空気につつまれていることでしょうか。
小学１年生や、２年生の子が、
「将来の夢は、ミュージカルダンサーです！」
と、元気いっぱいに、何百名も見に来ているお客さんの前でどうどうといっている。
子供はすくすく育っています！
大人たち、がんばらないといけませんね。
最後、子どもたちが全員集合し、挨拶。
よくばんばったね！ユリ蔵！
これから、ますます楽しみやね！
歌って、踊って、そして料理して！
って、なると、
将来は、平野レミさんか？
そしたら、パパと一緒に、ユリパン開発しようね。
パパ料理研究家 滝村雅晴
コメント
コメント一覧 (1)
ユリ蔵可愛いですね
僕は不老不死の薬があっても飲みませんなぜかとゆうと不老不死の薬を飲むと死なないわけですから回りの親友や上司や部下家族や親戚を天国に送なればならないし結局1人ぼっちになるから寂しいからです