パパでも簡単！フレンチトースト
お家に食パンがあれば、
だいたいどこのお家でもできる確率が高い一品。
また、子供も喜び、手軽で簡単。
映画「クレイマー・クレイマー」
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で、家事も育児もしてこなかったパパが、
急に父子家庭となり、悪戦苦闘しながらつくった料理が、
「フレンチトースト」。
娘を思いやるパパにぴったりの料理ですね。
今回は、一番ベーシックな作り方を紹介。
★パパレシピ
材料：
食パン（４枚 ８枚切り使用）
卵（２個）
砂糖（大１）
牛乳（１５０CC）
サラダ油（大２ ※３枚目以降は、追加で大１いれる）
バター（大３〜４）
メイプルシロップ
作り方：
１・バットに、卵+牛乳＋砂糖を入れて、よくかき混ぜる。
２・１に、食パンを切らずにそのままつける。４枚ともすべて裏表ひたしてしっかり味をつける。
３・フライパンに、サラダ油（大２）を加え、弱めの中火ぐらいで熱したら、２のひたした食パンを、１枚づつ入れて焼いていく。
４・適度に焼けたか見ながら、ひっくりかえし両面やき、取り出して斜め半分に切る。残りの３枚もすべて焼いて、半分に切る。（３枚目以降は油が少なくなるのでつけ足す）
５・お皿に並べ、メイプルシロップをかけ、バターをのせて出来上がり。
あと辛大人味：
・やっぱり、苦味たっぷりのエスプレッソブレンドなコーヒー
・このみで、シナモンをかけたり
子手伝い：
・メイプルシロップをたらす。
今回は、はじめての方でも作れるように、
詳しく写真で解説。
まず、パンを用意。
うちは、ママがPascoの超熟好き。
８枚切りを使いました。
バットに、卵を２個割り落とします。
牛乳と、砂糖も加えて一緒に混ぜたところ。
平べったいバットがなければ、ボウルでかき混ぜてもOK。
その上に、そのままパンをのせます。
平べったいバットだと、均等にしみ込みます。
結構、すぐにパンにしみ込みます。
パンがフニャフニャになるので、
綺麗なカタチにしたい人は丁寧に扱いましょう。
いい感じでしみ込んでますね。
フライパンに、サラダ油をひいて、火にかけます。
テフロン加工のフライパンを使用しています。
ものの１分ほどで、こんがり焼けてきます。
フライ返しなどで、焦げすぎないようにチェックしながら、
裏返していきましょう。
後は、半分にきって、シロップをたらし、バターを添えるだけ。
とっても簡単でしょ？
ママがいなくて、
急きょご飯をつくらないといけないとき、
ご飯を炊く時間もすっとばし、
あるパンでさっとできるフレンチトーストは、
まさにパパの味方。
是非、それぞれのご家庭での、
パパの味でお楽しみください。
●
「フレンチトースト基金」の立ち上げ記者発表が行われました。
NHKで放映されるなど、
非常に注目が集まっています。
これは、父子家庭のパパ達を支援する基金です。
詳細は、安藤パパのブログをご覧ください。
ファザーリング・ジャパンの、
金融系のスペシャリストなパパ達が中心になって、
プロジェクトがスタートしました。
基金の名前が「フレンチトースト基金」
そう、父子家庭の象徴的な映画「クレイマー・クレイマー」で、
パパがつくったフレンチトーストからとって、
つけられました。
今回、基金立ち上げを応援して、
フレンチトーストレシピを紹介しました。
父子家庭でも、そうでなくても、
愛する子供たちのために
美味しいフレンチトーストつくるパパをいっぱいつくりたいと思います。
パパ料理研究家 滝村雅晴
コメント
コメント一覧 (4)
ありがとうございます！
はい。無理のない範囲で！
＞AP東島さん
フレンチトースト美味しいですよ！
＞ナイトシューマッハさん
カリカリはおいしいですよね。
フランスパン僕も大好きです。
個人的にはフランスパンで作るのが好きですね。しかも良く焼きます！
こんなに丁寧にしかも写真つきで大変だった
と思いますお疲れ様です
是非、今後も写真解説お願いしたい！
労力が倍になって恐縮ですが無理のない範囲で。