パンケーキでつくる、イチゴのショートケーキ
in東京ガス キッズインザキッチン
東京ガスのキッズインザキッチンで、つくった、
ユリ蔵の一品。
クリスマス前に、親子料理教室に参加してきました。
もうお正月になるので、今年のうちに紹介しないと・・・
ちなみに、ユリ蔵＆マオ助のクリスマスケーキも未紹介。
明日登場します！
さて、話は戻って、料理教室。
子供12名、大人12名の12組が参加。
もちろん！？
大人12名のうち、パパは僕1名・・・
う〜ん、ハードル高いか・・・
そんな、お料理＆子育て熱心なママたちに混ざってスタート
流れはこんな感じ。
前に、先生の調理台があり、
その前に、子供たちがずらっとイスを並べて囲み、
直接先生のお話と作り方を見ます。
後ろに、11名のママと、僕が見ています。
子どもたちは、子供エプロンと三角巾。
ママはエプロンと、ビストロ・パパはいつもの一澤帆布のエプロン。
材料の説明とクイズ。
包丁の使い方、注意。
料理の進め方。
と、どんどん話をしていきます。
ん〜子供にわかるのか・・・
いや、ママもわかってるのか・・・
今日のメニューは、
ミートローフとショートケーキの２品。
ミートローフなんか、ビストロ・パパでもつくってないし、食べてもいないぞ。
と、思うまでもなく、すぐに実習へ。
実習は、親子３組で協力しあって料理をつくります。
まずはプチトマトとイチゴを包丁で切ります。
おお！ユリ蔵うまいやん！
ちゃんと、左手も猫の手になってる。
先生の話よく聞いてるね。
包丁を使わないときも、刃をむこう側にしておいたりと、
僕も聞き洩らしてるような説明を覚えてます。
ちゃんと聞いてるんだ。
切りにくい、プチトマトも、
刃の根本の角で切り口をあけて切ってる・・・
すごい。
その後、ミートローフのたねをつくるべく、
ひき肉に卵、パン粉、調味料を混ぜて、手でぐちゃぐちゃ。
これはお家でもよくやってるよね。
３名の子供を代表して、
綺麗に卵も割れました。
その後、フライパンをつかっての、パンケーキずくりも挑戦。
テフロン加工のフライパンに、火をつけた後は、ユリ蔵がやります。
ホットケーキのもとを、フライパンの中央にたらーっとたらし、
フライ返しで、ひっくりかえしました。
いいねえ。
ミートローフを焼くのは、東京ガスのオーブン。
ピピッとコンロ含め、ショールームの本領発揮。
焼きあがったミートローフに特製ソースをかけて、
出来上がり！
美味しかったね。
知らないちょっと年上の子供たちにまじり、
パパはしらない１１名のママたちにまじり、
親子で楽しく料理教室を体験してきました。
こういう親子料理教室に、
たくさんのパパが息子や娘と一緒にいけるようにしたいですね。
やり方次第で、たくさん興味もってくれると思います。
来年はそんな活動も行います。
是非、一緒に企画を！とお考えの企業さん等あればご連絡ください。
食べ終わったぐらいに、ママが、マオ助と、
料理教室の近くまでやってきて合流。
ユリ蔵と２人での帰り道、
「パパは１人だけだったけど大丈夫やった？」
と聞いたら、
「う〜ん、今度はママともいきたい」
といったあとすぐに、
「また、パパと一緒にお料理教室いきたいなぁ」
と、とてもパパを気遣うユリ蔵に、心打たれました（泣）
つくったケーキや、ミートローフも少しだけ残して、
「ママはこないの？」
と言ってたしね。
こんどはマオ助と一緒に、みんなでいけるといいね。
またいこね。
滝村雅晴
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