ホウレン草入りチキンライス
人気ありますね、ケチャップ味。
自分で食べても安心します。
なんでしょうね。
オムライスって、30歳、40歳の男は1人で食べないですよね。
だから、つくって食べると、
懐かしく、美味しく、安心するのかも。
チキンライスは、「おやじの味」になりうるかもしれませんね。
★パパレシピ
材料：
鶏モモ肉（１枚 ２センチ角ぐらいに切る）
ホウレン草（２株）
玉ねぎ（1/2個）
ニンニク（１かけ みじん切り）
バター（大１．５）
ケチャップ（大３〜）
塩
粗挽きコショウ
ご飯（どんぶり１．５杯）
卵（１個）
作り方：
１・鶏モモの皮をはぎとり、２センチ角サイズに。玉ねぎ、ニンニクをみじん切り、ホウレンソウを根もとをきって、４等分にする。
２・フライパンに、バターを弱火で溶かし、中火で玉ねぎ、ニンニクを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、鶏をすべて加えて色が変わったら、ホウレン草を加え、ケチャップ、塩（好みで味付け）、コショウを加えて味付けをする。
３・２にご飯を加えてさっと炒めて出来上がり。
４・オプションで、卵を割って１つまみ塩をいれてかき混ぜ、フライパンに油をひいて、中火で半熟ぐらいに固まったら、チキンライスの上にのせ、ケチャップをかけると、オムライスに。
子手伝い：
・アツアツ玉子焼きを、フライパンごと食卓に移動。目の前でオムライスに変身！「わー！」 玉子大人気。
簡単にできて、美味しい。
味付けは好みがありますから、各自ケチャップ多めなど工夫ください。
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今年のお正月は、家族で僕の実家の京都に帰ります。
ビストロ・パパでは、
毎年パパお節をつくっていましたが、
京都で作るか、戻ってきてからかな。
京都では、大学時代の仲間が集まり大忘年会。
８年前に僕が京都にいるころに始めた企画。
その後脈々と伝統となり、
１年で一番ばかな１日になる日になりました。
ただ、ここ数年は欠席。
今年は、京都に戻るので、もちろん参加。
っていうか、東京にいながら、関西の忘年会の幹事を僕がやってました。
１５名ほど集まるかな？
大人になると、
呼び捨てで言い合う仲間はなかなかできません。
全員、呼び捨て。
敬語ゼロ。
気遣いなし。
人の弱みにつけこんだ笑い連発。
すべてが、許されてできる理由は、
ゆるぎないお互いの信頼関係があるからこそ。
ほんまか？
M-1グランプリ
人志松本のすべらないはなし ザ・ゴールデン
に続く、
立命館Wing-Ding忘年会08
この不況を吹き飛ばす、
年末笑い納めをしたいと思います。
みんな、ちゃんと時間どおり集まれよ！
滝村雅晴
コメント
コメント一覧 (3)
来年もお笑いブームは続くでしょうね。
今年１年、たくさんのコメントいただき、
誠にありがとうございます。
どうぞ09年もよろしくお願いします。
＞カーリィへ
盛り上がったよ！
来年は是非参加ください！
私は今年も欠席ですが、
豪華?!メンバーで盛り上がってください。